เปรูนิลลา

Preparación

1. ถ้าเราทำด้วยหุ่นยนต์ เราจะเพิ่ม 250 กรัม น้ำมันหมู, ไข่แดง 2 ฟองและน้ำตาล 150 กรัม. เราผสมมันเป็นเวลา 2 นาที

2. เราเพิ่มไฟล์ โป๊ยกั้ก 1 ช้อนโต๊ะ นม 1 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอน และผงอบเชย 1 ช้อนชา. เราผสมอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที

3. เราเพิ่ม แป้งสาลี 250 กรัม และผงฟูหนึ่งช้อนโต๊ะ เราผสมมันเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเราก็เพิ่ม 250 g แป้ง สิ่งที่เราเหลือไว้แล้วผสมอีกครั้งอีกสองนาทีจนกระทั่งแป้งขึ้นรูป

4. เมื่อเราเตรียมแป้งแล้ว เราก็ปั้นคุกกี้เหมือนเป็นโครเกต์ เราทำให้เรียบเล็กน้อยแล้ววางลงบนพื้นผิว

5. เราตีไข่ขาวจนเกิดฟอง เราเตรียมชามที่เต็มไปด้วยน้ำตาล เรานำพาสต้าและส่วน เคลือบด้วยไข่ขาวและน้ำตาล. เรากำลังวางมันลงบนถาดที่สามารถเข้าเตาอบได้ เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาจะต้องแยกจากกันบ้างเนื่องจาก พวกมันจะขึ้นระหว่างการอบ

6. เราให้ความร้อน อบที่อุณหภูมิ 200° พร้อมความร้อนขึ้นและลง เมื่อร้อนเราก็วางคุกกี้ไว้ตรงกลาง เราอบไว้เพื่อ 15 minutos หลังจากการอบแล้ว เราปล่อยให้เย็นบนถาด เนื่องจากยังคงความนุ่มอยู่ ในที่สุดเราก็สามารถให้บริการพวกเขาได้ เอาเปรียบ!