ฉันจำได้ว่าตอนที่ฉันยังเด็ก ๆ เมื่อแม่ของฉันวางชามผลไม้ไว้บนโต๊ะ ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่น่าเบื่อที่สุดสำหรับฉันเสมอแม้ว่าฉันจะชอบรสชาติ บางทีมันอาจจะไม่มีสีของแอปเปิ้ลเขียวหรือแดงส้มหรือกีวี เพื่อให้ลูกแพร์มีความสุขเราจะเติมเต็มพวกเขา ลูกแพร์เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่สามารถเติมเต็มได้ง่ายเนื่องจากรูปร่างและความอ่อนโยนของมัน
ลองดูสองสูตรสำหรับขนมลูกแพร์ยัดไส้มาดูกันว่าคุณชอบคนไหนมากที่สุดและได้ร่วมงานกับเด็ก ๆ ในสุดสัปดาห์นี้ หนึ่งทำด้วยถั่วและครีมอีกอันหนึ่งด้วยเชอร์รี่และชีส
สำหรับสูตรสำหรับลูกแพร์กับเชอร์รี่เราเริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกและปรุงลูกแพร์ทั้งลูกในกระทะด้วยน้ำปริมาณมาก พอนิ่มเราก็ตักใส่จานรองน้ำซุปไว้ เราว่างลูกแพร์ด้วยปลายมีดที่ฐานหรือด้วยใจร้ายเพื่อให้เรามีช่องว่างประมาณ 2 เซนติเมตร. สับอัลมอนด์และเชอร์รี่ประมาณ 25 กรัมแล้วผสมกับมาสคาร์โปนชีสสีขาว 25-20 ช้อนโต๊ะ เราใส่ไว้ในตู้เย็นและในขณะที่เราละลายช็อคโกแลต XNUMX กรัมในเบนมารี จากนั้นเราใส่เนย XNUMX กรัมเหล้ารัมเล็กน้อยและกาแฟที่ละลายน้ำได้หนึ่งช้อนชาเพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำซุปปรุงอาหารของลูกแพร์เล็กน้อย เสิร์ฟโดยใส่วิปปิ้งครีมตรงกลางจานและลูกแพร์ด้านบนซึ่งเราอาบด้วยซอสช็อคโกแลต.
สูตรอื่น ๆ สำหรับลูกแพร์ยัดไส้ทำได้โดยการแบ่งลูกแพร์ออกเป็นครึ่ง ๆ หั่นให้หยาบและปรุงด้วยน้ำกับน้ำตาลและน้ำมะนาว ในการทำไส้ลูกแพร์ให้ใส่วอลนัทบดหรือเฮเซลนัทน้ำตาลและวานิลลาเล็กน้อยลงในชาม ผสมให้เข้ากันแล้วใส่วิปครีมสองช้อนโต๊ะ เราเติมครึ่งลูกแพร์ด้วยการวางนี้ เราขูดช็อคโกแลตเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดเพื่อตกแต่งขนมในภายหลัง ในการเสิร์ฟให้ตกแต่งฐานของจานด้วยโยเกิร์ต เราวางลูกแพร์ไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยช็อกโกแลตและถั่ว.
ผ่าน: Hogar Útil, บ้านที่เป็นประโยชน์