คุณรู้หรือไม่ว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับตู้เย็นของคุณคืออะไร?

ตู้เย็นเป็นเครื่องใช้ที่จำเป็นในบ้านของเรา แต่หลายครั้งเราลืมไปว่าการใช้งานจริงคืออะไร ตู้เย็นไม่ใช่ตู้ที่เราเก็บอาหารเป็นเครื่องใช้ที่ช่วยให้เราเก็บรักษาอาหารบางชนิดได้ดีขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำทำให้การพัฒนาของจุลินทรีย์ช้าลงป้องกันไม่ให้เกิดการหมัก

แม้ว่าจะดูเหมือนชัดเจน แต่หลายครั้งก็ไม่เป็นเช่นนั้น คุณเคยใส่อาหารในตู้เย็นที่ไม่ต้องการหรือไม่? ตัวอย่างเช่นขนมปังหั่นบาง ๆ กระป๋องหรือข้าว ...

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารในตู้เย็นมีอายุการเก็บรักษาสูงสุดจึงจำเป็นต้องทราบว่าอาหารชนิดใดสามารถแช่แข็งได้และต้องทำอย่างไร

เราควรเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นอย่างไร?

• เนื้อและปลา. พวกมันเป็นอาหารที่เน่าเสียง่ายที่สุดดังนั้นสิ่งสำคัญก็คือ นำไปแช่เย็นใส่ไว้ในส่วนที่ต่ำที่สุดของตู้เย็นซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ2ºCเหนือลิ้นชักผัก นอกจากนี้หากรั่วไหลก็จะไม่ปนเปื้อนกับอาหารอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นเนื้อสับไม่ควรเกินหนึ่งวัน ไก่ปลาและเนื้อลูกวัวสูงสุด 2 วันปรุงเป็นเวลา 3 วัน ไส้กรอกและอาหารที่ปรุงสุกต้องไปที่ส่วนกลางของตู้เย็นเนื่องจากไม่ต้องการความเย็นมากนัก ในช่วงเวลาของ ตรึงไว้พยายามทำให้อาหารแห้งที่สุดเท่าที่จะทำได้และในภาชนะที่เหมาะสมเช่นห่อพลาสติกกระจับอลูมิเนียมฟอยล์หรือถุงแช่แข็ง
• ผลไม้และผัก. เพื่อรักษาไว้ให้ดีขึ้น แช่เย็น และเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพให้เก็บไว้ในลิ้นชักที่มีไว้สำหรับพวกเขา มีผักและผลไม้เช่นมันฝรั่งหัวหอมหรือกระเทียมที่ไม่ควรใส่ในตู้เย็นหรืออาหารเช่นมะเขือเทศมะเขือม่วงและบวบซึ่งทำให้รสชาติแย่ลง พยายามทิ้งกล้วยแตงโมอะโวคาโดกีวีแอปเปิ้ลและลูกแพร์ไว้เสมอ ถ้าคุณต้องการ แช่แข็งผลไม้เอาน้ำส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้เกิดน้ำค้างแข็งแล้วสับ
• ผลิตภัณฑ์นมและไข่ ให้พวกเขาอยู่เสมอ แช่เย็น ในส่วนกลางของตู้เย็นหรือที่ประตูเนื่องจากไม่ต้องการความเย็นมากนัก หากคุณต้องการแช่แข็งให้บันทึกเช่นนมในภาชนะขนาดใหญ่และไข่ ตรึงไว้ ไม่มีเปลือก

และเมื่อเราเริ่มทำอาหารเราต้องคำนึงถึงวัตถุดิบที่เราใช้ว่าสดและอร่อย นอกจากนี้การมีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบก่อนที่จะเตรียมนั่นคือเหตุผลที่การปรุงอาหารเริ่มต้นในตู้เย็นของเราเสมอและวิธีที่เราเก็บอาหารไว้ในนั้น

มีตู้เย็นที่โยนสายเคเบิลให้เราเช่น RB8000 และ RB7000 จาก Samsung Chef Collection รุ่นใหม่เป็นแนวคิดใหม่ของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่คำนึงถึงหลักฐานนี้นั่นคือการถนอมอาหารเพื่อทิ้งไว้ในจุดที่เหมาะสมที่สุด คุณรู้ไหมว่าอุณหภูมิภายในตู้เย็นทั่วไปผันผวนโดยเฉลี่ยขึ้นหรือลง2ºC? และคุณรู้หรือไม่ว่าความสำเร็จหรือความล้มเหลวในการเตรียมอาหารขึ้นอยู่กับมัน ด้วยเหตุนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งคือตู้เย็นมีความผันผวนไม่เกิน0-5ºCและอีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญมากคือกลิ่นจะไม่ปะปนกัน

ตู้เย็น Samsung Chef Collection รุ่นใหม่เหล่านี้มีเทคโนโลยีการออกแบบที่ซับซ้อนที่เรียกว่า SpaceMax ซึ่งช่วยลดความหนาของผนังโดยเพิ่มความจุในการจัดเก็บได้มากถึง 401 ลิตรสุทธิมากกว่าในตู้เย็นทั่วไป

และจำไว้เสมอว่าตู้เย็นของคุณคืออะไร ไม่ต้องแออัดเกินไปเนื่องจากหากไม่มีช่องว่างระหว่างอาหารอากาศจะไหลเวียนได้ไม่ดีและอาจส่งผลต่ออุณหภูมิเดียวกันได้อย่างไรก็ตามช่องแช่แข็งควรเต็มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่จะต้องใช้พลังงานน้อยลง ในการทำงานและความเย็นจะมากขึ้น

และจำไว้เสมอ วัตถุประสงค์ของตู้เย็นที่ดีคือการปรนเปรออาหารและประหยัดคุณสมบัติทั้งหมดเพื่อให้สูตรอาหารมีรสชาติดีขึ้นมาก