มีทบอลสอดไส้ชีสและซอสมะเขือเทศออร์แลนโด

วันนี้ผมอยากจะนำเสนอสูตรพิเศษสำหรับคุณ มีทบอลยัดไส้ชีสกับซอสมะเขือเทศออร์แลนโดโฮมเมด. และฉันอยากคุยกับคุณและบอกว่ามันพิเศษเพราะว่า สองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาฉันได้เห็นโรงงานมะเขือเทศออร์แลนโดและทุ่งนาใน Alfaro ใน La Rioja เป็นครั้งแรกซึ่งพวกเขาได้แสดงให้เราเห็นว่าขั้นตอนทั้งหมดในการเตรียมมะเขือเทศทอดนั้นดำเนินไปอย่างไรซึ่งเป็นสิ่งที่หลาย ๆ ท่านไม่รู้อย่างแน่นอน

ออร์แลนโดเป็นแบรนด์ที่แตกต่างจากแบรนด์อื่น ๆ เนื่องจากประกอบด้วยหัวหอมทอดและซอสกระเทียมลงในมะเขือเทศทอด (กระเทียมรวม 7 กก. และหัวหอม 50 กก. ต่อน้ำมัน 650 ลิตร) แทบไม่ได้ทำอะไรเลย!

ดังนั้น ฉันจะอธิบายเล็กน้อยว่ากระบวนการทั้งหมดเป็นอย่างไร และสูตรเด็ดสำหรับลูกชิ้นสอดไส้ชีสและซอสมะเขือเทศทอดโฮมเมดของออร์แลนโด

สิ่งแรกที่เราทำคือ รู้ว่าทุกอย่างมาจากไหนเราสามารถไปที่ไร่ที่ปลูกมะเขือเทศและดูว่าขั้นตอนการปลูกทั้งหมดเป็นอย่างไร สิ่งที่ต้องทำคือใส่เมล็ดพันธุ์ด้วยเมล็ดพันธุ์ที่มีการผลิตสูงและได้รับอนุญาตให้งอกในเรือนกระจกที่ฉันแสดงให้คุณเห็น

เมื่อพืชมีขนาดที่เหมาะสมแล้วก็จะถูกนำไปยังพื้นที่เพาะปลูก มีการปลูกและคาดว่าจะเติบโตเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูร้อน

หลังจากรู้ทุกอย่างที่เกิดขึ้นในสนามโดยตรงแล้ว เรามุ่งหน้าไปที่โรงงานออร์แลนโด รู้ขั้นตอนการทำซอสมะเขือเทศทั้งหมด

สิ่งแรกที่เราทำคือ ชิมมะเขือเทศออร์แลนโดชนิดต่างๆที่มีอยู่ในตลาดพร้อมชิม. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าฉันชอบมะเขือเทศผัดกับ Parmesanมีสัมผัสของชีสที่ทำให้พิเศษและอร่อย

เมื่อชิมเสร็จแล้ว เราลงไปทำงานเพื่อทำความรู้จักกับกระบวนการทั้งหมดจากภายใน.

พวกเราเห็น วิธีการทอดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันแบบดั้งเดิม. น้ำมันมะกอกใช้ในพันธุ์ออร์แลนโดที่มาพร้อมกับน้ำมันมะกอก

ทุกอย่างได้รับอนุญาตให้เย็น ผ่านความร้อนต่ำประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ #ElSofritodeOrlando อยู่ในจุดนั้นจริงๆ ขณะนั้น หัวหอมและกระเทียมจะถูกลบออกด้วยช้อนที่เจาะรูแล้วทิ้งเพื่อให้อาหารสัตว์

น้ำมันที่มีส่วนผสมของหัวหอมและกระเทียมเจียวอยู่ทั้งหมดเป็นน้ำมันที่ใช้ผสมกับมะเขือเทศ ในการทำกระบวนการทั้งหมดนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ด้วยกันในหม้อและทำการชิมอย่างต่อเนื่องเพื่อดูระดับความเป็นกรดที่เท่ากัน

เสร็จสิ้นขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ต่อด้วยบรรจุภัณฑ์ของมะเขือเทศซึ่งอย่างที่คุณเห็นไม่มีของเสีย

คุณคิดอย่างไร? แฮนด์เมดที่สุดใช่ไหม?

และเราก็ถ่ายรูปหมู่ด้วย! :)

ตอนนี้ได้เวลาอธิบายไฟล์ สูตรลูกชิ้นยัดไส้ชีส ฉันได้เตรียมมะเขือเทศผัดออร์แลนโดแบบบ้าน ๆ