เกี๊ยวปลาแซลมอนปลาแทะ

Preparación

1. สับปลาแซลมอนดิบและแซลมอนรมควันด้วยมีดคมๆ หรือด้วยเครื่องจักร (หุ่นยนต์ในครัวสามารถช่วยเราได้)

2. ผสมปลาแซลมอนสับกับไข่ทั้งหมด (ถ้าเราเห็นว่าแป้งมีขนาดกะทัดรัดเราจะไม่เพิ่มไข่อีกฟอง) ชีสแพะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและผักชีฝรั่งเล็กน้อยและผิวเลมอน

3. เรานวดทุกอย่างเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. ย้ายแป้งไปยังภาชนะที่มีฝาปิดและแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

5. เราสร้างมีทบอลและส่งผ่านแป้ง ไข่ที่ตีแล้ว และเกล็ดขนมปังตามลำดับนี้

6. เราทอดในน้ำมันร้อนเพื่อให้มีสีน้ำตาลสม่ำเสมอ