เพื่อให้อาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องใส่เกลือจำนวนมาก โดยปกติ คนมักกินเกลือระหว่าง 8 ถึง 15 กรัมซึ่งเป็นนิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากนักเนื่องจาก La องค์การอนามัยโลกd แนะนำการบริโภครอบ ๆ 5 กรัมต่อวัน
หากคนเป็นโรคความดันโลหิตสูงการบริโภคนี้จะต้องลดลงระหว่าง 1,5 กรัมถึง 4 กรัมต่อวัน เพื่อให้เราไม่มีความต้องการเกลือนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่เราต้องสอนเด็ก ๆ ในบ้านตั้งแต่อายุยังน้อยว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นสำหรับเรา
เคล็ดลับลดการบริโภคเกลือ
- ทางเลือกหนึ่งในการเปลี่ยนเกลือในมื้ออาหารคือเพิ่ม Avecrem ครึ่งเม็ดในสตูว์ ท่าทางที่เรียบง่ายนี้จะให้รสชาติของสิ่งที่เราปรุงอาหารโดยปรับให้เข้ากับการใช้เกลือ
- จำกัด การใช้เกลือที่โต๊ะอย่างไร? แทนที่จะใส่ช้อนซุป ใช้ช้อนชา.
- หลีกเลี่ยงสินค้ากระป๋องอ่านส่วนประกอบที่มีและเลือกส่วนประกอบที่มีความเข้มข้นของเกลือและโซเดียมไบคาร์บอเนตต่ำกว่า
- ลดการบริโภคไส้กรอก ที่มีเกลือสูงเช่นซาลามี่โชริโซชีสชนิดแข็ง…. และแทนที่ด้วยเกลือต่ำเช่นไก่งวงหรือแฮม
- พยายามอย่าบริโภคหรือลดการบริโภคเนื้อสัตว์และปลารมควันหรือเค็ม
- อย่าใช้ purees หรือซุปแพ็คเก็ตที่ไม่ระบุปริมาณเกลือต่ำ
- หากคุณมักจะดื่มน้ำแร่ให้ดื่มน้ำที่มีโซเดียมต่ำ
- ดูผลิตภัณฑ์ง่ายๆเช่นเนยหรือมาการีนและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเกลือ
- กิน ผลไม้และผักมากมาย ที่ทำความสะอาดร่างกายของเรา
- เลือกเครื่องปรุงในครัวเช่น สมุนไพรหอม. เครื่องเทศเช่นผักชีฝรั่งกระเทียมไธม์โรสแมรี่ใบกระวานกุ้ยช่ายใบโหระพาสะระแหน่ออริกาโนสะระแหน่พริกขี้หนูหรือลูกจันทน์เทศจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ
- ใส่เกลือลงในอาหารที่ปรุงแล้วแทน ซอสถั่วเหลือง ในปริมาณเล็กน้อย
เคล็ดลับเหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายจะช่วยให้คุณบริโภคเกลือในมื้ออาหารน้อยลง
