เค้ก Kefir

Preparación

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราเริ่มตีผ้าขาวด้วยเกลือเล็กน้อย เมื่อเริ่มประกอบ เราเพิ่ม 100 กรัม ของน้ำตาลทีละน้อยและไม่หยุดตีจนได้เมอแรงค์เนื้อแน่น เราจอง.

2. จากนั้นตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือจนเริ่มขาว ในขณะนั้นเราเติมนม เปลือกมะนาว น้ำมัน และแป้งที่ร่อนด้วยยีสต์ เราผสม

3. เมื่อแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน เราจะผสมให้เข้ากันดีกับผ้าขาว โดยผสานเข้ากับการห่อหุ้มเพื่อไม่ให้แป้งตก

4. เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันหรือกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที ดังนั้นเราจึงลดอุณหภูมิลงเหลือ 165 องศาและรอจนกว่าเค้กจะสุก คุณรู้ไหม หันไปใช้การทดสอบด้วยไม้จิ้มฟันดีกว่า คลายเมื่อมันเย็นลง