แยมลูกแพร์และแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมของโป๊ยกั๊ก

Preparación

1. เราเตรียมผลไม้

2. เราปอกเปลือกลูกแพร์และแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน

3. เราเทน้ำมะนาวลงไปแล้วผสม วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลไม้เป็นสนิม

4. เราใส่ผลไม้ของเราในกระทะและเพิ่มโป๊ยกั๊ก

5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที

6. เราเอาโป๊ยกั๊ก

7. เรารวมน้ำตาล

8. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่กลับเข้าไปในกองไฟ

9. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเราก็บดผลไม้ด้วยเครื่องผสม หากเราต้องการให้ผลไม้เหลืออยู่เราสามารถเปลี่ยนเครื่องผสมเป็นภาชนะที่คล้ายกับที่เห็นในภาพหรือบดด้วยส้อมง่ายๆ

10. ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงบนไฟต่อไปอีก 20 นาทีหรือจนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ ในช่วงเวลานี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องระมัดระวังและผสมผลไม้แช่อิ่มของเราเป็นครั้งคราว

11. เราแจกจ่ายแยมในขวดแก้ว

12. เราเติมไหให้ดีขึ้นไปด้านบน เราใส่ฝาไว้แล้วปล่อยให้เย็นลง

13. พอเย็นเราก็เก็บเข้าตู้เย็น