(5 โหวต)
Cargando ...
นี้ ครีมบวบ เหมาะสำหรับอาหารค่ำเพราะเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยบวบ ถั่วและนม เราจะได้ครีมอร่อยที่มีเนื้อสัมผัสพิเศษ
สัมผัสที่แตกต่างนั้นมอบให้โดย hummusถั่วชิกพีเข้มข้นตามแบบฉบับของอาหารอาหรับ
ถ้าเราเสิร์ฟในชามเล็ก ๆ เราจะได้รับ a เข้า สำหรับประมาณหกหรือแปดคนและคู่ควรกับโอกาสพิเศษใดๆ
เราจะพาเธอไปด้วยบ้าง กุ้ง ผัด แต่คุณสามารถแทนที่ด้วย croutons ที่คุณชื่นชอบ
ครีมบวบและถั่ว
เนื้อครีมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน บางเบา และอร่อย นี่คือลักษณะของครีมบวบและถั่วดั้งเดิม
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: ทันสมัย
- ประเภทสูตรอาหาร: ครีม
- แคลอรี่: 98
- เสิร์ฟ: 4-6
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- หัวหอม 30 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- บวบ 500 กรัม (น้ำหนักปอกเปลือกครั้งเดียว)
- ถั่วแช่แข็ง 125 กรัม
- นมกึ่งขาดมันเนย 400 กรัม
- 100 กรัมของน้ำ
- Sal
- สมุนไพรหอมอบแห้ง
- ฮัมมูส 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแช่แข็งบางตัว (เมื่อสุกบนผิวน้ำแล้ว)
Preparación
ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วใส่หอมใหญ่ หั่นเป็นเส้นจูเลียน เราปรุงมันเป็นเวลาสองสามนาที
เราใช้ประโยชน์จากเวลานั้นในการปอกและหั่นบวบ
เราใส่ในกระทะพร้อมกับหัวหอม
เรานำถั่วออกจากช่องแช่แข็ง
เรายังใส่มันลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ
เพิ่มสมุนไพรหอมแห้งและเกลือ
ผัดไม่กี่นาที
เราใส่นม
เราปล่อยให้ปรุงอาหาร ในเวลาประมาณ XNUMX นาทีด้วยไฟปานกลางก็จะพร้อม แต่ให้ตรวจดูก่อนว่าสุกดีแล้วหรือยัง (หากใช้ส้อมจิ้มบวบแล้วสังเกตว่านิ่ม)
เราเพิ่มครีม
เราบดทุกอย่างในเครื่องเตรียมอาหาร (ฉันบดใน Thermomix) หรือด้วยเครื่องปั่น หากคุณทำในเครื่องปั่น ให้ใช้แก้วเพื่อไม่ให้หม้อเสีย
ในกระทะ ผัดกุ้งด้วยเกลือเล็กน้อยและสมุนไพรหอม
เสิร์ฟครีมในชามขนาดเล็กและใส่กุ้งบางตัวลงบนพื้นผิว
ข้อมูลมากกว่านี้ - สูตร Hummus สตาร์ทอัพที่เซอร์ไพรส์สุดๆ