ฮาเกะกรอบ

Preparación

1. เราหั่นฮาเกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในคำเดียวแล้วบด ในชามใส่ไข่สองฟอง เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างกับเฮกและเพิ่มข้าวโพดบดสองช้อนโต๊ะ คลุมด้วยฟิล์มใสและทิ้งทุกอย่างไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

2. เริ่มเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้เราจะเตรียมจานที่มีแป้งสาลีและอีกจานหนึ่งที่มีไข่ตีสองฟองและในจานที่สามคือโดริโทสบด

3. เมื่อเราเตรียมแป้งเสร็จแล้วเราก็นำไปเกลี่ยบนฟิล์มใสและให้ความกว้างตามที่เราต้องการสำหรับส่วนของเรา เราปิดด้วยฟิล์มใสและตัดส่วนต่างๆ

4. เมื่อได้มาแล้ว เราจะผ่านแป้ง ไข่ และโดริโทส

5. เมื่อใส่ลงในแป้งแล้วเราสามารถทอดด้วยน้ำมันมะกอกด้วยไฟปานกลางเท่านั้น

6. กิน!