(36 โหวต)
Cargando ...
หนึ่งในอาหารจานโปรดของเด็ก ๆ คือ อาหารอิตาลีเส้นยาว. ลองนึกดูว่าพวกเขาจะมีความสุขแค่ไหนถ้าเราทำด้วยซอสมะเขือเทศและไส้กรอก
สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับสูตรนี้คือเราจะทำให้สุขภาพดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ การละลายเนื้อสัตว์. สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องสลายไฟล์ ไส้กรอก และความร้อนที่สับในกระทะ ของเหลวที่ปล่อยออกมาไขมันจะไม่สนใจเราดังนั้นมันจะไม่ไปที่จานของเรา
เสิร์ฟพาสต้าตามที่เห็นในภาพ ในรูปรัง. คุณสามารถทำรังด้วยส้อมไม้กลิ้งสปาเก็ตตี้ในกระทะแล้ววางบนจาน
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศและไส้กรอก
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: อิตาเลียน
- ประเภทสูตรอาหาร: พาสต้า
- แคลอรี่: 400
- เสิร์ฟ: 6
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ไส้กรอกหมูขนาดใหญ่ 3 ชิ้น (ประมาณ 120 กรัมต่อชิ้น)
- วางมะเขือเทศ 560 กรัม
- สปาเก็ตตี้ 500 กรัม
- สมุนไพร
- Sal
- พาร์เมซานชีสขูดหรือไม่ก็ได้
Preparación
เราใส่น้ำให้เดือดในกระทะขนาดใหญ่และทำตามสูตรที่เหลือต่อไป
เราเอาหนังออกจากไส้กรอกแล้วขยำให้เข้ากัน เราใส่เนื้อสัตว์ในกระทะขนาดใหญ่โดยไม่ต้องใช้น้ำมันและปรุงอาหาร
เมื่อปรุงอาหารก็จะเอาไขมันออกไปทั้งหมด เราใส่กระชอนขนาดใหญ่ลงบนชามแล้วใส่เนื้อไส้กรอกลงในกระชอนเพื่อให้ไขมันตกลงไปในชาม เราทิ้งไขมันนั้นเพราะเราไม่สนใจ
เราใส่เนื้อกลับในกระทะแล้วใส่มะเขือเทศเกลือและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าพาสต้าจะพร้อม
เมื่อน้ำปรุงสำหรับพาสต้าเดือดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่พาสต้าลงไป ปล่อยให้มันสุกตามเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์
เมื่อพาสต้าพร้อมเราก็สะเด็ดน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ลงในกระทะที่เราใส่ซอสไว้ เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันและให้บริการด้วยพาร์เมซานชีสขูดตามต้องการ
ข้อมูลมากกว่านี้ - ไส้กรอกในไวน์ขาว