สตูว์เนื้อกับมันฝรั่งใน Thermomix

Preparación

1. หั่นหัวหอม มะเขือเทศที่ปอกแล้ว และกระเทียมด้วยใบมีดเป็นเวลา 5 วินาทีด้วยความเร็วระดับ 4

2. เติมน้ำมันปริมาณพอเหมาะและตั้งโปรแกรม 8 นาทีที่อุณหภูมิ varoma ความเร็ว 1 เพื่อผัดผักเหล่านี้

3. ในขณะเดียวกันเราก็เตรียมส่วนผสมของเครื่องเทศตามความชอบของเราและปรุงรสเนื้อสัตว์

4. เมื่อหัวหอม มะเขือเทศ และกระเทียมพร้อมแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมก่อนหน้านี้ลงในแก้วและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 100 องศาด้วยความเร็วช้อนโดยหมุนไปทางซ้าย (หากเราสังเกตเห็นว่าเนื้อมีฟองมาก เราสามารถเปิดฝาหุ่นยนต์เป็นครั้งคราวเพื่อขจัดสิ่งสกปรกเหล่านี้ออกจากพื้นผิวโดยใช้ช้อนหรือช้อนเจาะรู)

5. หลังจากนั้นเราก็ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

6. เราตั้งโปรแกรมอีก 15-20 นาที ที่อุณหภูมิและความเร็วเท่าเดิม จนกว่าเนื้อและมันฝรั่งจะนุ่มมาก

7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนเสิร์ฟสตูว์