ฟองดูชีสชอบจิ้มอะไรคะ?

La ฟองดู เป็นอาหารจานเดียวจากภูเขาสวิส ประกอบด้วยการจุ่มอาหารชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้ไม้เสียบในส่วนผสมเช่นชีสละลายน้ำมันหรือช็อคโกแลตที่อุ่นไว้ในหม้อดินขนาดเล็กหรือหม้อเหล็กวางบนเตาไฟขนาดเล็ก

การกินฟองดูเป็นพิธีกรรมทางสังคม เนื่องจากหม้อถูกวางไว้ตรงกลางโต๊ะเพื่อให้นักทานทุกคนเจาะส่วนผสมต่าง ๆ ที่หั่นเป็นก้อนแล้วจุ่มลงในฟองดูขณะที่พวกเขาคุยกัน

ด้วยฟองดูชีสที่ได้จากส่วนผสมของชีสไวน์และสุราโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ต่างๆเช่นขนมปังไส้กรอกหรือแม้แต่ผักต่างๆ

เมื่อเสิร์ฟให้เด็ก ๆ เราต้องพยายามแยกส่วนผสมเล็ก ๆ น้อย ๆ รวมทั้งควบคุมปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มฟองดู เราสามารถใส่เหล้าให้น้อยลงและใช้แทนน้ำซุปเนื้อหรือต้มเหล้าก่อนเติมลงในฟองดูเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย

ชีสฟองดู

พิมพ์สูตร

ชีสฟองดูเป็นการเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำกับแขก เรียนรู้การทำอาหารอย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยสูตรนี้

• อังเกลา

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ขาเข้า
• เสิร์ฟ: 8

• เวลารวม:

Ingredientes

• เอ็มเมนทัลชีส 400 กรัม
• ชีสกรูแยร์ 400 กรัม
• ไวน์ขาว 1 แก้ว
• เชอร์รี่เคิร์ช 1/2 แก้ว
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 กลีบกระเทียม

Preparación

1. ใส่ไวน์และกลีบกระเทียมลงในกระทะฟองดู แล้วตั้งไฟปานกลางทิ้งไว้ 10 นาที

2. ละลายแป้งข้าวโพดในไวน์เย็นเล็กน้อยแล้วใส่ลงในหม้อ เราลบอีก 2 นาที

3. ใส่ชีสทีละน้อย คนตลอดเวลา เมื่อชีสละลายหมดแล้ว ให้เติมเหล้าลงไป แล้วต้มต่อไปอีก 5 นาที

4. จากนั้นเราก็วางหม้อใบเดียวกันบนโต๊ะบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง

รูปภาพ: Overfrancing