บิสกิตย่อยกับช็อคโกแลตหรือฮอบน็อบส์

Preparación

1. ในอีกด้านหนึ่ง ผสมส่วนผสมแห้ง นั่นคือ แป้งกับเกล็ดข้าวโอ๊ต น้ำตาล โซดาไบคาร์บอเนตและเกลือ

2. ใส่เนยที่หั่นเป็นลูกเต๋าและนิ่มแล้วผสมด้วยมือของคุณจนส่วนผสมเข้ากันดี

3. เราก่อตัวเป็นภูเขาไฟด้วยมวลทรายนี้ และตรงกลางเทครีมเหลวและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ผสมอีกครั้งจนกว่าเราจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราสร้างลูกบอล

4. ยืดแป้งโดยใช้ไม้นวดแป้งแล้วประกบระหว่างกระดาษ parchment หรือฟิล์ม 3 แผ่นจนหนา XNUMX มม. ตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้หรือปากแก้ว แล้ววางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษไข

5. อบคุกกี้ในเตาอบที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง

6. ในขณะเดียวกันเราก็ละลายช็อคโกแลตและทาบนคุกกี้ที่เย็นแล้ว

7. ให้ท็อปปิ้งเซ็ตตัวโดยวางคุ้กกี้บนกระดาษที่ไม่ติดพิมพ์