คุกกี้โอรีโอสำหรับเป็นของว่างในวันวาเลนไทน์

Preparación

1. ปิ้งอัลมอนด์บดในกระทะเบา ๆ จนเป็นสีทองสวย เมื่ออัลมอนด์เย็นลงเราดำเนินการตามสูตรต่อไป

2. จากนั้นเราก็ผสมส่วนผสมแห้ง นั่นคืออัลมอนด์บดกับแป้ง ผงโกโก้ เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลหนึ่งในสามส่วน

3. แยกกันตีเนยนิ่มกับน้ำตาลที่เหลือด้วยเครื่องผสมแบบแท่งจนครีมขาว

4. ผสมครีมเนยกับการเตรียมอัลมอนด์และโกโก้จนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราปั้นลูกบอลแล้วห่อด้วยฟิล์มพลาสติก พักแป้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที

5. ต่อไปเรายืดแป้งด้วยไม้นวดแป้งเพื่อให้หนาประมาณครึ่งนิ้ว ตัดแป้งเป็นหัวใจแล้ววางแยกกันบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

6. เราปรุงคุกกี้ในเตาอบอุ่นที่ 160 องศาเป็นเวลา 15 นาที

7. เมื่อเย็นบนตะแกรงแล้วเราก็เติมครีมลงไป (คลิกลิงค์เพื่อดูสูตร).