กุ้งอัลพิลพิล

Preparación

1. เราต้องใช้หม้อดินใบเล็กๆ เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ เรายังสามารถใช้กระทะเก่าๆ ที่มีสองหูจับได้อีกด้วย

2. ใส่น้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งนิ้วและเพิ่มกระเทียมสับอย่างน้อย 2 กลีบต่อหม้อปรุงอาหาร เมื่อกุ้งเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่กุ้ง เกลือหนึ่งกำมือและพริกหยวก

3. คนให้เข้ากันจนกุ้งสุก ​​ประมาณ 3 นาที นำลงจากเตา ใส่ผักชีฝรั่ง XNUMX กำมือ ตรงไปที่โต๊ะ

4. ผลลัพธ์ที่ได้คือปรากฏการณ์ที่แท้จริง หากคุณกำลังจะเดินทางไปมาลากา ฉันแนะนำให้คุณซื้อพิลพิลหนึ่งถุงในตลาด พริกหยวกและกระเทียมเตรียมไว้แล้ว และคำถามคือต้องใส่ส่วนผสมหนึ่งช้อนชา

5. การจับคู่มักจะเป็นไวน์ขาว แต่เนื่องจากมักจะใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือทาปาส เรายังสามารถเสิร์ฟสีแดงในฤดูร้อนหรือเบียร์สดชื่นได้อีกด้วย