(13 โหวต)
Cargando ...
La กราฟฟิตีหรือที่เรียกว่าไก่ตะเภาเป็นนกที่มีขนนกสวยงาม โดยทั่วไปแล้วรสชาติของเนื้อจะคล้ายกับไก่
บางทีอาจจะเป็นเนื้อสัตว์ที่บอบบางกว่าซึ่งขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงของเราว่ามันจะแห้งได้อย่างไร ดังนั้นตัวเลือกที่ดีในการปรุงอาหารคือการเตรียมสตูว์
ฉันมีของเหลือเมื่อวันก่อน ถั่วเขียว และฉันได้ใช้ประโยชน์จากพวกเขาที่นี่โดยการปรุงสุกแล้ว หากคุณมีมันดิบคุณสามารถทำได้ ปรุงอาหารก่อนหน้านี้ หรือเพิ่มลงในสตูว์ก่อนปรุงด้วยเนื้อสัตว์
สตูว์ฟาโรห์กับถั่วเขียว
สตูว์เนื้อแสนอร่อยแบบดั้งเดิม
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: เนื้อ
- เสิร์ฟ: 4
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ฟาโรห์ 900 กรัมเป็นชิ้น ๆ
- 2 หัวหอมเล็กหรือ 1 หัวหอมใหญ่
- มะเขือเทศสุก 1 เถา
- Sal
- พริกไทย
- สมุนไพร
- ถั่วเขียวสุกแล้ว 500 กรัม
Preparación
เราใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะหรือ cocotte ของเรา เราปิดผนึกเนื้อทั้งสองด้านปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล
สับหัวหอมและมะเขือเทศแล้วใส่เนื้อ
ผสมและปิดฝาสตูว์ของเรา
ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 50 นาทีไฟปานกลาง - ต่ำ ต่อไปเราใส่สมุนไพรอบแห้งและถั่วเขียวที่ปรุงไว้แล้วในกรณีของฉัน
ปรุงต่อไปอีก 15 นาที
หากถั่วเขียวของเรายังไม่สุกเราสามารถเพิ่มลงในสตูว์ได้ในตอนแรกเมื่อเราใส่หัวหอมและมะเขือเทศลงไป
เราใส่เกลือและพริกไทยเพิ่มเติมถ้าเห็นว่าจำเป็น
เราให้บริการทันที
ข้อมูลมากกว่านี้ - ถั่วเขียวในหม้ออัดแรงดัน