ถั่วเลนทิลกับไส้กรอก

Preparación

1. เราล้างถั่วฝักยาว

2. เราเตรียมผักล้างและปอกเปลือก

3. เราใส่น้ำลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟจนอุ่น เราใส่ถั่วฝักยาว

4. นอกจากนี้ยังมีแครอทผักชีฝรั่งและมันฝรั่งปอกเปลือก

5. นำไปตั้งไฟปานกลางและในระหว่างการปรุงอาหารให้เติมน้ำตามที่เห็นว่าจำเป็น

6. เมื่อสุกจริงเราจะทำไส้กรอก เราสามารถใส่ลงในกระทะได้โดยตรงโดยใส่ถั่วฝักยาว ฉันชอบที่จะทำในกระทะและเพิ่มในภายหลังเพื่อหลีกเลี่ยงไขมัน (ส่วนใหญ่จะยังคงอยู่ในกระทะ)

7. เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ถั่วฝักยาวและปรุงอาหารอีกสักครู่เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำไม่หมด

8. ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดเล็ก พอร้อนใส่แป้งและพริกขี้หนูลงไป

9. หลังจากนั้นหนึ่งนาทีเราก็เติมมะเขือเทศน้ำเล็กน้อย (หรือน้ำซุปถั่วเลนทิล) และเกลือ

10. ปรุงต่ออีกหนึ่งนาทีแล้วใส่ลงในสตูว์

11. ปล่อยให้ทุกอย่างเข้ากันอีกประมาณ 10 นาที