ลำไยผัดซอสขาว

และสำหรับวันนี้สูตร ง่าย, รวดเร็ว และเป็นอย่างมาก ซาโบรซ่า. ทานคู่กับข้าวมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งทอดหรือปรุงสุกเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ เราจะใช้ไส้กรอกสดจากร้านขายเนื้อซึ่งอร่อยมากและเมื่อปรุงด้วยไวน์จะช่วยไม่ให้เลี่ยน เด็ก ๆ จะต้องชอบ !! และ ... ทำไมไม่พูดล่ะ ... ผู้ยิ่งใหญ่ด้วย! ที่บ้านเป็นความสำเร็จและพวกเขาไม่เหลืออะไรเลยไม่ใช่ซอสสักหยดเพราะเรามัดตัวเองกับขนมปังเปียกและเราหยุดไม่ได้!

สิ่งที่ดีอย่างหนึ่งเกี่ยวกับสูตรนี้คือสามารถแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือเตรียมทิ้งไว้ล่วงหน้า (อันที่จริงมันชนะในช่วงหลายชั่วโมง) ดังนั้นคุณสามารถวางแผนล่วงหน้าได้

และส่วนผสมก็ไม่สามารถธรรมดาไปกว่านี้ได้เช่นไวน์หัวหอมกระเทียมและพริกหยวก ดังนั้นกุญแจสำคัญคือการใช้วัตถุดิบที่ดีและซื้อ ลำไย ที่ร้านขายเนื้อที่เชื่อถือได้ของคุณหรือร้านขายเนื้อดีๆ

ลำไยกับซอสขาวที่ทำจากไวน์และผัก

พิมพ์สูตร

สูตรไส้กรอกนี้คือการเลียนิ้วของคุณ

• ไอรีนอาร์คัส

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: เนื้อ
• เสิร์ฟ: 6

• เวลารวม:

Ingredientes

• ไส้กรอกสด 12 ชิ้นจากร้านขายเนื้อ
• 1 / 2 หัวหอม
• 2 ajos
• 1 pimiento verde
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ไวน์ขาว 100 มล. (1/2 แก้ว)
• น้ำ 100 มล. (1/2 ถ้วย)

Preparación

1. เราใส่ไส้กรอกลงในกระทะหรือในหม้อดิน (ส่วนตัวชอบทำในหม้อดินเพราะมีรสชาติเข้มข้นที่ดินเหนียว) กับน้ำมัน นำไปอบด้วยความร้อนสูงทุกด้านจนเข้ากันดี

2. ใส่หัวหอมสับ กระเทียม และพริกไทย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลางปิดฝาจนผักนิ่ม กวนเป็นครั้งคราว จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที

3. ใส่ไวน์เกลือและน้ำตาลแล้วปรุงด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย

4. เติมน้ำ คนให้เข้ากันแล้วปิดฝา ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 20 นาที

5. หากเราเห็นว่าซอสเหลวเกินไป ให้ตั้งทิ้งไว้บนไฟแรงเพื่อให้เดือดและน้ำระเหยประมาณ 3 นาที

6. ทานคู่กับมันฝรั่งหรือข้าวก็ได้