ขนมปังหวานยัดไส้ผมนางฟ้า

Preparación

1. ใส่นมและยีสต์ลงในชามผสมหรือในชามใบใหญ่

2. เราผสม

3. เพิ่มแป้งและน้ำตาล

4. เราเริ่มนวดและเพิ่มน้ำมันมะกอกทีละน้อยอย่างระมัดระวัง

5. พักแป้งในชามประมาณสองชั่วโมงหรือจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า

6. เราวางแป้งไว้บนเคาน์เตอร์

7. เราแบ่งออกเป็นสองส่วน

8. เราขยายแต่ละส่วนด้วยหมุดเกลียวและกระจายขนนางฟ้าที่กึ่งกลางของสี่เหลี่ยมแต่ละอัน

9. เราม้วนด้านที่ยาวที่สุดปิดปลายทั้งสองข้างเข้าหาฐาน

10. ด้วยมีดเราทำการตัดในแต่ละแท่ง

11. อบที่ 200º ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าเราจะเห็นว่าก้อนเป็นสีทอง หากเราเห็นว่ามีสีน้ำตาลมากเกินไปและเราเชื่อว่ายังไม่สุกดี เราสามารถลดเตาอบลงเป็น 180º คลุมด้วยฟอยล์อลูมิเนียม และอบต่ออีกสองสามนาที