พาสต้ากับไก่และครีมมาสคาโปน

Preparación

1. เราเริ่มต้นด้วยการตัดอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ให้เป็นสีน้ำตาลด้วยเกลือและพริกไทยในกระทะลึกที่มีน้ำมันในปริมาณที่พอเหมาะ

2. เมื่อพวกเขาได้สีเท่ากันเราก็จะลบมันออก

3. ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากกระทะแล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัด

4. เมื่อเหลืองอ่อนๆ ใส่เห็ดลงไป

5. ผัดสักครู่เพื่อให้เห็ดมีสี

6. จากนั้นเราก็ใส่มาสคาโปนและน้ำซุปเล็กน้อย

7. ผสมซอสแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

8. ในขณะเดียวกันให้ต้มพาสต้าในน้ำเค็มปริมาณมากตราบเท่าที่บรรจุภัณฑ์ระบุไว้

9. เมื่อสะเด็ดน้ำแล้ว ให้ใส่ลงในกระทะพร้อมกับไก่และผสมกับซอส

10. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสดสับละเอียด