เค้กอะโวคาโด

Preparación

1. บดบิสกิตและผสมกับเนยละลายจนเป็นก้อนเนื้อแน่น เรากระจายมันในแม่พิมพ์เค้กและแช่เย็นประมาณ 30 นาทีในขณะที่ดำเนินการตามสูตร

2. ติดตั้งครีมเย็นกับน้ำตาลและสำรอง

3. ใส่เนื้ออะโวคาโดและชีสลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนได้ครีมที่เนียน เพิ่มน้ำมะนาวและตีต่อ ผสมกับครีม เทครีมลงในชามแล้วแช่แข็ง

4. หลังจากผ่านไป 45 นาที เรานำส่วนผสมออกจากช่องแช่แข็งแล้วตีอย่างแรงด้วยตะกร้อมือเพื่อให้เป็นครีม เรากลับไปที่ช่องแช่แข็ง เราทำการเขย่าซ้ำทุก ๆ 30 นาที จนได้เนื้อไอศกรีมที่เนียนนุ่ม

5. วางไอศครีมบนเปลือกคุกกี้และเสิร์ฟ