เค้กแอปเปิ้ลและวอลนัท

Preparación

1. ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ล เราใส่ไว้ในแหล่งหรือชามและเติมน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิไดซ์ เราลบและจอง

2. เราเตรียมแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. และหากจำเป็นเนื่องจากแม่พิมพ์ต้องการเราก็ทาเนยด้วยเนย

3. เราเปิดเตาอบที่ 180 °

4. เรากระจายวอลนัทในชามแล้วปิ้งให้สุกประมาณ 7 หรือ 8 นาทีที่อุณหภูมินั้น

5. ถ้าวอลนัทมีความสมบูรณ์เราสับมันเบา ๆ

6. ใส่เนยที่อุณหภูมิห้องและน้ำตาลลงในชาม

7. เราติดตั้งด้วยแท่ง เรารวมไข่ทีละฟองและดำเนินการต่อ เราจะต้องได้ส่วนผสมที่เนียนและเป็นครีมเหมือนที่เห็นในภาพ

8. เรารวมแป้งและยีสต์โดยใช้ตะแกรงเพื่อร่อนและไม่จับตัวเป็นก้อน

9. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนไม้หรือพลั่วถ้าเราใช้เครื่องผสม

10. ในแม่พิมพ์ที่เราเตรียมไว้ตอนแรกเราเกลี่ยแป้งครึ่งหนึ่ง

11. เราใส่ครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลและครึ่งหนึ่งของวอลนัทในชั้นแรกนั้น

12. เราปิดด้วยส่วนที่เหลือของครีม

13. เราใส่ชิ้นแอปเปิ้ลที่เหลือบนพื้นผิวและวอลนัทที่เหลือ

14. อบที่ 180 °เป็นเวลา 50-60 นาที