มันฝรั่งมัสตาร์ด

Preparación

1. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทำเช่นเดียวกันกับกุ้ยช่ายฝรั่ง

2. เราตีเนยละลาย มัสตาร์ด และครีมจนเป็นซอสที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ในจานทนไฟทำมันฝรั่งและกุ้ยช่ายเป็นชั้น ๆ เกลือเล็กน้อยแล้วเติมซอสเล็กน้อย เราดำเนินการในลักษณะเดียวกันจนกว่าจะวาง 3 ชั้น เราจะพยายามทำให้ชั้นสุดท้ายของซอสหนากว่าที่เหลือ โรยด้วยลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

4. เราปรุงมันฝรั่งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-60 นาทีจนนุ่มและเป็นสีทอง