อกไก่งวงสอดไส้ซอส Roquefort

Preparación

1. เราเปิดหน้าอกเหมือนหนังสือพยายามตัดตามยาวเสมอและเต้านมเปิดกว้างเพื่อเติมเต็มในภายหลัง ได้เวลาเติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ขอแนะนำโหระพา โรสแมรี่ และผงยี่หร่า)

2. เรานำพริกปิคิลโลเอาของเหลวที่เอามาออกและทำให้เป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยในกระทะ เมื่อพวกมันเป็นสีน้ำตาลทอง ก็ถึงเวลาที่จะวางมันบนหน้าอก ชีส (กึ่งหายหรือแซนวิช) ชิ้นหนึ่งจะทำให้ทั้งชิ้นเสร็จ

3. เราปิดหน้าอกด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันเพื่อให้ปิดสนิท เราผ่านแป้งไข่และขนมปังขูดแล้วทอด

4. ในขณะเดียวกันเราจะใช้หม้อปรุงอาหารที่เราจะใส่ฐานของซอสมะเขือเทศให้ร้อน เมื่ออยู่ในอุณหภูมิที่ดี เราจะเพิ่ม roquefort และคนจนละลาย พริกที่เราเหลือ (โปรดจำไว้ว่าหน้าอกพร้อมพริก 2 เม็ดพร้อมแล้ว) เราก็เพิ่มเข้าไปในชุดด้วย เมื่อได้ซอสส้มแล้ว ให้ใส่โถปั่นและปล่อยให้ซอสบางมาก

5. เราเสิร์ฟพร้อมซอสแยกหรือราดน้ำซอสตามรสนิยมของผู้รับประทาน จับคู่กับไวน์ขาว สปาร์คกลิ้ง หรือไวน์คาวา เราหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรนี้