พริกยัดไส้ข้าวและทูน่า

Preparación

1. อบพริกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

2. เราจะหลีกเลี่ยงการย่างพริกมากเกินไปเพื่อไม่ให้นิ่มเกินไปและจะไม่ต้านทานไส้

3. ในทางกลับกันเราเตรียมข้าว

4. ผัดหัวหอมเป็นชิ้น ๆ

5. ในขณะเดียวกัน เราต้มข้าวในน้ำที่อุดมด้วยน้ำซุปก้อน

6. เมื่อพร้อมแล้วเราก็ระบายออก

7. จากนั้นเราก็ใส่ทูน่าที่สะเด็ดน้ำแล้ว ซอสหัวหอม มะเขือเทศปอกเปลือกและสับละเอียด ออริกาโน่ และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

8. ผ่าครึ่งพริกคั่วตามยาว เอาเมล็ดออก แล้วใส่ส่วนผสมข้าวและทูน่าลงไป