Recetin » สูตร » สูตรไก่ ไก่อบ Parmesan. อร่อยเด็ด! Carnesคน 4 (47 โหวต)Cargando ... ปอ อังเกลา คุณชอบสูตรไก่ไหม? คุณไม่ควรพลาดอกไก่ Parmesan แสนอร่อยเหล่านี้ที่ทำในระยะเวลาอันสั้นและอร่อย ไก่อบพาเมซานพิมพ์สูตรคุณชอบสูตรไก่หรือไม่? คุณจะรักสูตรไก่อบ Parmesan นี้ อังเกลาห้องครัว: Tradicionalประเภทสูตรอาหาร: เนื้อเสิร์ฟ: 4เวลารวม: Ingredientesสำหรับอกไก่นั้นอกไก่ขนาดใหญ่ 4 ชิ้นแป้ง 140 กรัมเกล็ดขนมปัง 200 กรัมพาร์เมซานชีสขูด 150 กรัมไข่ 2นม 2 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยสดสำหรับซอสพาร์มีซานซอสมะเขือเทศ 600 กรัมพาร์เมซานชีสขูด 150 กรัมใบโหระพาบางชนิดมะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ลูกชีสโพรโวโลน 4 ชิ้นน้ำมันมะกอกPreparaciónเปิดเตาอบที่ 180 องศา วางอกไก่ลงบนเขียงแล้ววางบนกระดาษรองอบ คลี่เต้านมเล็กน้อยเพื่อให้กระจายตัวได้ดี ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงไป ใส่แป้งลงในจานในอีกถาดหนึ่งกับชีสพาร์เมซานและไข่ที่ตีอีกสองฟอง นำหน้าอกแต่ละชิ้นผ่านไข่ก่อนจากนั้นจึงผ่านแป้งอีกครั้งผ่านไข่และปิดท้ายด้วยเกล็ดขนมปังกับ Parmesan เตรียมกระทะและใส่น้ำมันมะกอกประมาณ 2-3 นิ้ว ทอดอกไก่แต่ละด้านประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีทองและกรอบ เมื่อเต้านมพร้อมแล้ว ให้วางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อซับน้ำมันที่เหลือออก เตรียมแหล่งที่มาและฐานซอสมะเขือเทศจนปิดด้านล่าง จากนั้นวางอกไก่พร้อมใบโหระพาพาร์เมซานชีสขูดมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและโพรโวโลนชีสชิ้นบนเต้านมแต่ละข้าง นำไก่เข้าอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศาจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟเต้ากับพาสต้าก็อร่อย