สูตรอาหารมังสวิรัติ: พาสต้าเค้กกับผัก

Preparación

1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมผัก สับบรอกโคลีขนาดเล็กเนื่องจากเราจะไม่ต้มเช่นเดียวกับพริกไทยและหัวหอม เราใส่ผักลงไปผัดในกระทะกว้างด้วยน้ำมันจนสุกพอดีแต่มีความกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมะเขือเทศแห้งและใบโหระพา ดังนั้นเราจึงผสมกับเต้านมสับ (ไม่จำเป็นเลยเราไม่สามารถใส่ได้) แต่ใช่ชีสขูด เราจอง.

2. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มปริมาณมากๆ ประมาณ 7 นาที เพื่อให้มีความเป็นอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำให้เข้ากันดีและผสมกับไข่ ชีส และเนย เราจัดพาสต้าในแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ด้วยจาระบี วางไส้ไก่และผักไว้บนสปาเก็ตตี้

3. ผสมครีมปรุงรสเล็กน้อยกับไข่ในชาม เทเค้กและปรุงอาหารโดยปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที ค้นพบและโรยด้วยชีส Parmesan เพื่อลิ้มรส อบต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้เค้กเป็นสีน้ำตาล