โดนัทจาก San Isidro: โง่และพร้อม

นอกจากนี้ยังมีซานตาคลาราและฝรั่งเศส จริงๆแล้วโดนัททั้งสี่ประเภทนี้เริ่มต้นจากส่วนผสมเดียวกัน (แป้งน้ำตาลไข่โป๊ยกั๊กน้ำมันและเปลือกมะนาว) ประเภทของพาสต้าแตกต่างกันไปตามความครอบคลุม มาเตรียมพาสต้าของมาดริดกันดีกว่าคุณรู้หรือไม่ว่าจะแยกความแตกต่างอย่างไร

โดนัทของ San Isidro

พิมพ์สูตร

เฉลิมฉลอง San Isidro ด้วยขนมหวานทั่วไปที่คุณสามารถเตรียมได้เองที่บ้านตามสูตรนี้ พวกเขาอร่อย

• อังเกลา

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: อาหารเช้า
• เสิร์ฟ: 20

• เวลารวม:

Ingredientes

• 250 กรัม แป้งขนม
• ไข่ 6
• 150 กรัม ของน้ำตาล
• 25 มล. ของน้ำมัน
• โป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะ
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก

Preparación

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนส่วนผสมเป็นครีม

2. จากนั้นเราก็ใส่โป๊ยกั๊กที่คั่วแล้วลงในกระทะและบดพร้อมกับน้ำมัน เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ใส่แป้งลงไป แล้วนวดให้เข้ากัน

3. เราทำส่วนเล็ก ๆ ด้วยลูกบอลที่ขึ้นรูปเป็นก้อนและตรงกลางเราทำรู วางโดนัทบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment แล้วพักไว้ 15 นาที

4. จากนั้นเราทาด้วยไข่และนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 200 องศาจนเป็นสีทอง

อย่างที่เราบอกไปว่ามันคือท็อปปิ้งที่สร้างความแตกต่างให้กับโดนัท คนโง่เป็นเพียงแป้งแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องอาบน้ำเพิ่มเติม โดนัทพร้อมเคลือบด้วยน้ำตาล

ถ้าเราวางเมอแรงค์ไว้ด้านบน เรากำลังเตรียมโดนัทซานตาคลาร่า นอกจากนี้ยังมีที่เรียกว่าโดนัทฝรั่งเศสซึ่งลงท้ายด้วยอัลมอนด์ครอกันติ

สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพของ สวัสดี