ไข่เจียวสามชั้น: ส่วนผสมต่างๆ

Preparación

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะกับหัวหอมสับและน้ำมันเล็กน้อยและเกลือเล็กน้อย

2. เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วผสมกับถั่วลันเตา ไข่ 4 ฟอง และทำตอร์ตีญากลม

3. ชั้นต่อไปเป็นกุ้ง

4. เราผัดมันพร้อมกับกลีบกระเทียมสับและเกลือเล็กน้อย แล้วผสมกับไข่อีก 4 ฟองเพื่อทำตอร์ติญ่าอีกแผ่น

5. ด้วยไข่ที่เหลืออีก 4 ฟองเราทำไข่เจียวอีกอันหนึ่งด้วยแฮมสับและ 4 ชิ้น

6. เราวางตอร์ติญาหนึ่งชิ้นไว้ด้านบนของอีกอันและระหว่างตอร์ตีญากับตอร์ตียาเราสามารถใส่ซอสมะเขือเทศมายองเนสหรือชีสสเปรด