Alcapurrias, kuwarta at pagpuno ng iyong pinili

Mga gulay10 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (12 boto)
Loading ...

Por Angela

Medyo katulad sa mga bomba ng patatas, ang Puerto Rican alcapurrias ay maaaring ihanda na may isang kuwarta ng saging, kalabasa, at iba pang mga tropical tubers tulad ng yucca. Ang pagpuno ay maaaring parehong karne, keso o isda. Maaari silang ihatid sa amin bilang isang pinggan kung sinamahan namin sila ng gulay o salad o bilang isang aperitif. Ano ang magiging alcapurrias mo?

alcapurrias

Resipe ng print

Tangkilikin ang recipe na ito para sa Puerto Rican alcapurrias ganap na gusto mo

alcapurrias
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: verduras
  • Mga Paghahain: 10
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 500 gr. kamoteng kahoy (patatas o kalabasa ay may bisa rin)
  • 2 plantain
  • asin
  • Makulay
  • halo ng pampalasa sa panlasa (herbs
  • paminta
  • Tsile
  • kumin...)
  • 200 gr. karne ng baka o baboy
  • tomato sauce at gulay (paminta
  • sibuyas…)
  • langis

Paghahanda

  1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pag-browning ng karne sa isang gilid sa langis na may kaunting asin at pampalasa

  2. Pagkatapos ay idinagdag namin ang sarsa ng gulay at lutuin sa mababang init hanggang sa naiwan ang pare-parehong pagpuno.

  3. Sa kabilang banda, binabalatan namin ang mga plantain at yucas.

  4. Grate at ihalo ang parehong gulay para maging makinis na paste.

  5. Timplahan at lagyan ng pangkulay at kaunting pampalasa kung gusto natin

  6. Hayaang magpahinga ang kuwarta ng mga 3 oras sa refrigerator sa inasnan na tubig

  7. Patuyuin ng mabuti, durugin para maging compact at gumawa ng isang uri ng pancake

  8. Maglagay ng kaunting pagpuno sa gitna ng bawat isa at malapit upang mabuo ang alcapurria, na parang ito ay isang croquette

  9. Iprito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Larawan: Joseph981


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga resipe ng patatas, Mga Recipe ng Gulay

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.