Mga pakpak ng manok na may tandoori masala

Ang lutuing Indian ay malakas sa parehong lasa at kulay, salamat sa karamihan sa paggamit (o pang-aabuso) ng mga pampalasa. Ang tandoori masala ay isang timpla ng pampalasa kasama kung saan maaari kang makahanap ng kulantro, kanela, cayenne, kardamono, cumin, paminta, luya, sibuyas, bawang, dahon ng bay, nutmeg o fenugreek. Ang katangian na mapulang kulay ng manok na ito ay dahil sa pagdaragdag ng pangkulay ng pagkain. Ito ay nangyari na ang paghahalo ng pampalasa na ito ay ang isa na ayon sa kaugalian na ginamit sa mga pinggan na niluto sa Tandoor, isang rotary at cylindrical uling na pinalabas ng uling.

Mga pakpak ng manok na may tandoori masala

Resipe ng print

Magluto ng ilang pakpak ng manok na may espesyal na ugnayan sa recipe na ito

• Angela

• Kusina: tradicional
• Uri ng resipe: karne
• Mga Paghahain: 4

• Kabuuang oras:

Sangkap

• 1 kg pakpak ng manok
• 4 natural na yogurt
• 2-3 kutsara ng tandoori masala

Paghahanda

1. Nililinis namin ng mabuti ang mga pakpak, tuyo ang mga ito at inilalagay ang mga ito upang i-marinate kasama ang tandoori masala at yogurt

2. Hinahayaan namin silang magpahinga ng mga labindalawang oras sa refrigerator.

3. Pagkaraan ng panahon, magkakaroon tayo ng mapula-pula na karne kung saan ang mga lasa ng tandoori ay tumagos.

4. Pagkatapos ay inilalagay namin ang pinatuyo na manok sa isang baking tray at lutuin ito sa 200 degrees hanggang sa ito ay mahusay na kayumanggi sa lahat ng panig at nawala ang mga juice ng pagluluto.

5. Maaari naming ihain ang manok na may higit pang yogurt na may halong tandoori.

Larawan: Mga Foodpage