Ang Amerikanong "mga pakpak ng Buffalo" ay walang masyadong misteryo, kahit na totoo na ang mga pakpak ng manok na ito ay napaka masarap at masarap sila. Matapos maiprito, ang mga pakpak ay natatakpan ng maasim na sarsa (suka at cayenne), na nag-iiba sa antas ng pique. Para sa mga bata, gagamit kami ng isang «banayad» na sarsa, ang isa na hindi gaanong maanghang. Orihinal na mula sa lungsod ng Buffalo, ang "mga pakpak" Karaniwan silang hinahain kasama ng iba pang mga sarsa tulad ng asul na keso o may mga celery stick.

Buffalo Chicken Wings

Resipe ng print

Tangkilikin ang recipe na ito para sa Buffalo Chicken Wings na tipikal ng America kung saan ang matamis at maasim na lasa ay nagsasama-sama upang makagawa ng paputok na timpla na napakasarap.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: karne
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

3 kutsarang mantikilya, natunaw
2 kutsarang mainit na sarsa (Tabasco)
2 kutsarang suka
1 kutsara ng matamis na paprika
Kutsarita asin ng 1 / 2
1/2 kutsarita ng sili na pulbos
isang maliit na itim na paminta
langis para sa pagprito

Paghahanda

Inilagay muna namin ang mga pakpak ng manok sa isang plastic bag.
Sa kabilang banda, hinahalo namin ang tinunaw na mantikilya, suka, mainit na sarsa, paprika, asin, cayenne pepper at black pepper.
Magreserba ng mas mababa sa kalahati ng marinade na ito at ibuhos ang natitira sa wing bag.
Iling ang saradong bag at hayaang magpahinga ng kalahating oras
Pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga pakpak at iprito sa mainit na mantika hanggang sa maging malutong.
Hinahayaan namin silang maubos ng mabuti mula sa mantika at i-sawsawan ang mga ito ng nakareserbang marinade.

Larawan: Kalahating buhay

Recetín

Buffalo Chicken Wings, Spicy