Name: Bigas na may mga prawns at abukado
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 gr. mahaba o steamed rice; 400 gr. mga peeled prawn; 2 bawang sibuyas, tinadtad; 1-2 mga avocado; 1 lemon (zest at juice); Sabaw ng isda; 1 chilli, tinadtad; gadgad na luya; 2 bay dahon; tinadtad na perehil; paminta; langis; asin

Ikaw ba ay isang tagahanga ng mga avocado na may mga prawn? Sa taglamig baka gusto mo ng kaunti mas kaunti, dahil ang mga ito ay malamig. Pagkatapos subukan ang avocado + hipon mix sa isang mainit na plato ng bigas na maaari ring ihain bilang isang mainit na salad.

Bigas na may mga prawns at abukado

Resipe ng print

Fan ka ba ng mga avocado na may hipon? Then try the mix avocado + prawns, magugustuhan mo

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: kanin
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

200 gr. mahaba o steamed rice
400 gr. mga peeled prawn
2 bawang sibuyas, tinadtad
1-2 mga avocado
1 lemon (zest at juice)
Sabaw ng isda
1 chilli, tinadtad
gadgad na luya
2 bay dahon
tinadtad na perehil
paminta
langis
asin

Paghahanda

Pinainit namin ang sabaw ng isda na may dahon ng bay. Kapag kumulo na, ilagay ang kanin, asin ng kaunti at hayaang maluto ng mga 20 minuto o hanggang lumambot. Nag-drain kami at nagpareserba.
Banayad na kayumanggi ang bawang sa isang kawali na may mantika, idagdag ang sili, luya, lemon zest, pinong tinadtad na perehil at ang mga hipon. Kapag nagkulay na ang seafood, timplahan ito ng asin at paminta at tubig na may bahagi ng lemon juice. Magluto ng ilang minuto at alisin mula sa init.
Balatan ang mga avocado, hukayin ang mga ito at gupitin sa mga cube. Dinidilig namin ang mga ito ng lemon juice upang hindi sila mag-oxidize habang nagpapatuloy kami sa recipe.
Paghaluin ang pinatuyo na bigas sa hipon, abukado at timplahan ng asin at mantika.

Larawan: pribadong gourmet

Recetín

Bigas na may mga prawns at abukado