Rice kasama ang mga chanterelles

Mga Rice45 Minutos3 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (26 boto)
Loading ...

Por Barbara Gonzalo

bigas na may mga chanterelles

Sinasamantala ang katotohanan na sa mga linggong ito nakapag-kolekta kami ng ilang mga kabute, inihanda ko ang mayaman at kumpleto na bigas na may mga chanterelles. At ano ng ganap Ito ay sapagkat bilang karagdagan sa mga chanterelles mayroon itong mga sausage, endro ng baboy rib, zucchini at sibuyas, kaya't wala itong kulang sa anuman. Kung wala ka sariwang kabute Maaari mong gamitin ang mga nakabalot na kabute, kahit na malinaw na palagi silang magiging mas mahusay kung sila ay sariwang pinili.

Maaari nating tapusin ang bigas na ito sa dalawang paraan, alinman sa apoy o kalahating oras ng pagluluto sa apoy at ang kalahati sa oven. Kung ilalagay mo ito sa oven, gawin ang pag-iingat sa paggawa nito sa isang lalagyan ng luwad o oven-safe na paella pan.

Rice kasama ang mga chanterelles

Resipe ng print

Samantalahin ang panahon ng kabute upang maihanda ang kumpletong bigas.

Rice kasama ang mga chanterelles
  • Barbara Gonzalo
  • Kusina: espanyol
  • Uri ng resipe: kanin
  • Mga Paghahain: 3
  • Oras ng paghahanda:
  • Oras ng pagluluto:
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 250 gr. ng níscalos (rovellón, slatasang)
  • 200 gr. gramo ng tip ng baboy na baboy
  • 3 sariwang mga sausage
  • 250 gr. ng bigas
  • 1/2 zucchini
  • 1/2 sibuyas
  • 3 kutsarang sarsa ng kamatis
  • 2 cloves ng bawang
  • perehil
  • Langis
  • Asin.
  • 1 safron na may pulbos na safron
  • 500 gr. Ng tubig

Paghahanda

  1. Ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang rib rib, inasnan ayon sa lasa, at ang mga sausage. Kapag ginintuang, alisin mula sa init at magreserba.

  2. Tanggalin ang sibuyas at zucchini ng pino at magprito sa parehong kawali na ginamit namin para sa karne.

  3. Kapag ang sibuyas ay transparent idagdag ang pritong kamatis, isang pakurot ng asin at lutuin ng ilang minuto.

  4. Linisin ang mga chanterelles at gupitin ito sa katamtamang piraso habang ang mga gulay ay niluluto.

  5. Idagdag ang mga chanterelles sa kawali, kasama ang makinis na tinadtad na bawang at perehil at hayaang magluto ng 2 o 3 minuto kasama ang sarsa.

  6. Idagdag ang rib tip at ang mga sausage.

  7. Idagdag ang bigas at ang sachet ng pulbos ng safron, pukawin ng ilang minuto upang magkaroon ng lasa ang bigas.

  8. Idagdag ang tubig at itaas ang init sa isang pigsa.

  9. Magluto sa daluyan ng init ng halos 20 minuto. Kung nais mo maaari mong hayaan itong lutuin sa apoy sa loob ng 10 minuto at ilagay ito sa oven preheated sa 250ºC para sa 10 higit pang mga minuto.

  10. Hayaan ang tumayo ng 5 minuto, maghatid at magsaya.


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Palay, Mga resipe ng kabute

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

  1.   Alfred dijo
    nakararaan 6 taon

    Napakabuti, susubukan ko ito sa lalong madaling panahon, salamat.

    Sagot kay Alfredo
    1.    Barbara Gonzalo dijo
      nakararaan 6 taon

      Masaya kami na nagustuhan mo ang resipe, inaasahan naming nasiyahan ka rito.
      Pagbati!

      Tumugon kay Bárbara Gonzalo
  2.   Carmen dijo
    nakararaan 6 taon

    Para sa kung gaano karaming mga tao ang kinakalkula ang recipe?

    Tumugon kay Carmen
    1.    Barbara Gonzalo dijo
      nakararaan 6 taon

      Kumusta Carmen, tulad ng sinasabi nito sa recipe, sa prinsipyo naghahatid ito ng 3 tao. Ngunit depende rin ito sa kung magkano ang kinakain ng bawat tao, syempre! :)
      Karaniwan akong may 80-100 gr. ng bigas o pasta bawat tao.
      Pagbati!

      Tumugon kay Bárbara Gonzalo