Kapag naghahanda ng gulay at niluluto ang mga ito palagi itong inirerekumenda gupitin ang mga ito nang kaunti hangga't maaari at pakuluan ang mga ito sa tamang oras upang maiwasang mawala ang kanilang mga pag-aari sa nutrisyon tulad ng mga bitamina at mineral sa pinakamaliit na halaga na posible.
Pinapaalala din namin sa iyo na pareho iwanan ang mga gulay na hinati at ibabad sa tubig ng mahabang panahon dahil ang pagpunta ng masyadong malayo sa oras ng pagluluto ay nag-aambag sa karagdagang pagkawala ng kulay at lasa pati na rin ang mga bitamina at mineral nito. Sa paksa ng kulay, nakakatulong ito ng malaki upang i-refresh ang mga gulay na sariwa mula sa palayok na may medyo malamig na tubig upang mabawi nila ang malakas na kulay na nagpapakilala sa kanila sa kanilang orihinal na hilaw na estado.
Ngunit ... Paano natin pakuluan ang broccoli?
Sa kaso ng brokuli, ang perpekto ay linisin ito ng buo bago ito basagin. Kapag nalinis na namin ito, pinuputol namin ang mas mababang puno ng kahoy at hinahati ito sa mga sanga ng mga tangkay ngunit hindi namin pinuputol ang kanilang mga sarili.
Kaagad pagkatapos, inilalagay namin ito sa kumukulong maalat na tubig at sa isang malaking palayok upang ang brokuli ay may silid upang gumalaw at magluto nang maayos. Kinokontrol namin ang oras ng pagluluto at ang lambot ng brokuli upang maiwasan ang labis na pagluluto.
Kailangan mong subukang lutuin ito al dente, na ibig sabihin malambing ngunit matatag at medyo malutong. Sa sandaling maubos natin ito, nadaanan namin ito sa napakalamig na tubig upang maibalik ang maliwanag na berdeng kulay na kaakit-akit para sa mga pinggan kung saan ang broccoli ang bida.
Larawan: karmafreecooking, Ang blog na ito
Ole your ole you! Anong piraso ng paliwanag upang lutuin ang broccoli at ang oras ng pagluluto ??? Ginagawa ko ito? Kung palagay wala akong alam tungkol sa pagluluto .. Alam ko kung paano ito gawin ngunit sino ang hindi ...
ok ang paliwanag ay mabuti ngunit hindi mo sinabi ang oras ng pagluluto wala akong alam tungkol sa pagluluto na pinamamahalaan ko sa mga oras at hindi mo inilagay sa paliwanag.
Gusto kong malaman mo ang kumukulong oras
Sa gayon, depende sa kapal ng mga bouquets, ang resipe na iyong gagawing ... Ang perpektong bagay ay ang butasin ito ng isang kutsilyo upang suriin ang lambingan nito.
Oras ng pagluluto 6 na araw? 6 minuto? 6 na oras ??? Hanggang sa ito ay handa na? Kailan natin malalaman ang hindi natin alam kung handa na ito?
Marami kang maaaring malaman tungkol sa pagluluto ngunit ibang bagay ang isulat tungkol sa pagluluto. Ang natitirang perpektong paliwanag. Ang mahahalagang bagay upang sagutin ang tanong ... ay isang bagay na kakaiba.