Para sa mga malamig na araw ng taglamig kung saan dapat gumanap ang mga bata sa paaralan at kailangang ilagay ng mga matatanda ang lahat ng karne sa grill sa kanilang pag-aaral, sa kaso ng mga mag-aaral sa unibersidad, o sa trabaho, kung saan kailangan nilang makuha ang lahat para sa bago taon, maghanda tayo isang resipe na Italyano na pinagsasama ang pasta na may mga legume sa isang napaka-makatas at masarap na nilagang.
La pasta at ceciTulad ng tawag sa mga Italyano, ito ay isang resipe para sa mga chickpeas at pasta na, depende sa paghahanda, ay maaaring maging isang mas mababa mas banayad na nilaga. Para sa mga bata maaari naming itong ihatid na para bang ito ay isang napaka makapal na sopas ng sisiw na may pansit, ngunit para sa mga mahilig sa mga pinggan ng kutsara, mas mahusay na gumamit ng isang gulay-gulay at isang sabaw upang buksan ang resipe na ito sa isang mahusay na nilagang nilaga.
Para sa pinakahinahong recipe ng chickpea pasta, naglalagay kami ng kaunting sibuyas. Kapag ito ay transparent, idagdag ang lutong mga chickpeas at igisa ng kaunti. Susunod, idinagdag namin ang pasta. Igisa ulit. Nagdaragdag kami ng sabaw ng manok nang paunti-unti upang ang pasta ay magluto ngunit may maliit na sabaw na natitira sa dulo. Kapag ang pasta ay malambot, magdagdag ng isang maliit na gadgad na Parmesan.
Para sa nilaga ng pasta at ceci, igisa ang isang sibuyas, isang kamatis at dalawang tinadtad na sibuyas ng bawang. Kapag natapos na ang sarsa, idagdag ang mga sisiw at igisa sandali. Nagdagdag kami ng pasta at idinagdag ang sabaw ng karne. Nagluluto kami ng pasta. Nagdaragdag kami bilang pampalasa ng matamis na paprika, pinatuyong kamatis, kaunting cumin at mainit na paprika o paminta, rosemary o basil. Kapag ang nilaga ay malambot at makapal ang sarsa ay tapos na. Bilang ibang pag-ugnay, maaari kang magdagdag ng ilang durog na bagoong sa nilagang upang gawing mas malakas pa ito.
Larawan: Nakakatal, restaurantwindow
