Gusto mo ba ng mga avocado? Tiyak na kung tatanungin kita kung anong mga recipe ang dumating sa iyong ulo kapag iniisip mo ang tungkol sa kung ano ang ihahanda sa isang abukado, maaari kang mag-isip ng maraming, kung sakaling magtapon kami sa iyo ng isang cable sa pamamagitan ng pagtingin sa aming mga recipe na may abukado. Nakasalalay sa uri ng resipe na ginagawa namin, ihahanda namin ang abukado sa ibang paraanKung gumawa kami ng guacamole, lilitaw itong durog, para sa isang tartar sa taquitos, o para sa sushi sa sticks, ngunit sa lahat ng mga kaso, kailangan nating balatan at putulin ang ating abukado. Sa ngayon, matututunan natin kung paano ito gawin madali.
Kapag pumipili ng isang abukado, Napakahalaga na kung gugugulin mo ito sa parehong araw, maging sa iyong point. Para sa mga ito, walang mas mahusay kaysa sa pagtatanong sa iyong mangkok ng prutas para sa payo. Kung kukunin mo ito sa loob ng ilang araw, bilhin ito ng isang bagay na mas may gulay at mas mahirap, dahil ang prutas na ito ay mabilis na ripens at hindi namin nais na dumaan ito sa amin.
Magsisimula kami sa pamamagitan ng paghawak ng abukado gamit ang aming kamay, at sa tulong ng isang matalim na kutsilyo na pumuputol ng maayos, ipapasa namin ito mula sa pinakamakapal na bahagi hanggang sa pinakamabuti, gupitin ito sa kalahati sa ganitong paraan.
Kapag mayroon na tayong halved avocado, sa gitna at pahaba, panatilihin namin ang isang kalahati ng abukado na may buto at isa pang kalahati na wala ito, na may isang butas na kung saan dati ang hukay ng abukado. Kung gagamit ka lamang ng isang bahagi, inirerekumenda na ang bahagi na nai-save mo ay ang may buto, dahil ang simpleng kilos na ito, tutulong sa iyo na huwag kalawangin. Upang mapanatili itong maayos na kuskusin ng isang limon ang laman ng abukado na iyon at takpan ito ng plastik na balot. Kung kapag inumin mo ito nakita mo na ang unang layer ay medyo na-oxidized, alisin ito nang walang mga problema.
Upang alisin ang hukay nang hindi sinisira ang aming abukado, napakadali. Magkakaroon ka lang idikit ang iyong kutsilyo at iikot nang bahagya upang mabilis itong matanggal. Kung hindi mo nais na mantsahan ang iyong sarili kapag tinatanggal ang sapal, maaari mong tulungan ang iyong sarili sa isang kutsara ng sopas, kung hindi mo alintana ang paglamlam ng iyong mga kamay, inirerekumenda kong alisin mo ang balat nang paunti-unti gamit ang iyong kamay, makikita mo iyon kung ang abukado ay nasa panahon nito, madali itong lalabas.
Kapag pinaghiwalay na natin ang lahat ng balat, maaari na tayong magsimula gupitin ang abukado sa hugis na nais natin. Ang ganitong paraan ng pagbabalat ito ay mainam para sa paggawa ng mga stick o manipis na piraso. Kung sa kabaligtaran nais naming gumawa ng mga taquitosBago ang pagbabalat ng abukado, sa sandaling natanggal ang buto, markahan natin ng kutsilyo ang lahat ng mga patayong at pahalang na linya na magiging mga parisukat ng abukado na gagawin namin, at kapag mayroon na tayo, tinutulungan natin ang ating sarili sa isang kutsara upang paghiwalayin ang mga ito na gupit mula sa balat.
Ito ang aming paraan Recetin…Paano mo binabalatan ang abukado?
En Recetin: Mga meryenda na may abukado