(35 boto)
Loading ...
Gusto ng aking pamilya na magkaroon ng isang matamis na agahan, at upang makatakas sa mga pastry na pang-industriya nais kong maghanda ng mga homemade muffin at cake. Bagaman hindi mo dapat abusuhin ang mga pastry kahit gawang bahay, ang isang piraso mula sa oras-oras ay kagaya ng kaluwalhatian at higit pa kung ito ay tulad ng resipe ngayon, isang malambot at malambot ricotta at lemon sponge cake.
Makikita mo na ang recipe ay hindi kumplikado, kaya sa humigit-kumulang na 1 oras maaari kang magkaroon ng masarap na cake na handa nang tangkilikin ang marami sa almusal bilang ng meryenda.
Ricotta at lemon cake
Isang malambot at malambot na cake para masisiyahan ang buong pamilya
- Barbara Gonzalo
- Uri ng resipe: agahan at meryenda
- Mga Paghahain: 8
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 4 itlog
- 220 gr. ng asukal
- katas ng 1 lemon
- sarap ng 1 lemon
- 100 gr. langis ng mirasol
- 250 gr. ricotta
- 260 gr. Ng harina
- 80 gr. butil ng mais
- 1 sobre ng baking yeast
- asukal o icing upang palamutihan
Paghahanda
I-crack ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ito ng maayos.
Idagdag ang asukal at magpatuloy sa matalo hanggang sa ito ay puti (iyon ay, hanggang sa makita natin na ito ay nasa anyo ng isang creamy shake at tumaas ang dami).
Grate ang lemon peel sa ibabaw ng mga binugbog na itlog.
Pagkatapos ay pisilin ang lemon at idagdag ang lemon juice sa mga binugbog na itlog. Patuloy na matalo.
Idagdag ang langis at ricotta. Talunin hanggang sa magkaroon kami ng isang homogenous na halo.
Panghuli idagdag ang harina, cornstarch at lebadura. Pinagsama ko ang 3 sangkap na ito sa isang lalagyan at idinagdag ko ito sa halo sa 2 beses upang mas madaling makihalubilo. Talunin hanggang ang kuwarta ay mag-atas at makinis.
Grasa at harina ng isang hulma na ligtas sa oven.
Ibuhos ang sponge cake na inihanda namin sa amag.
Ilagay sa oven preheated sa 180ºC na may init pataas at pababa at maghurno ng humigit-kumulang 40-45 minuto (ito ay depende sa oven at ang uri ng amag na ginagamit namin).
Hayaan ang cool, unmold at palamutihan ng icing sugar o lemon glaze.
tala
Ang lemon glaze ay isang topping na inihanda na may icing sugar at ilang likido, sa kasong ito ay lemon juice.[br]Upang ihanda ito kailangan mo lang maghalo ng 80 gramo ng icing sugar at 15-20 gramo ng lemon juice sa isang mangkok. , haluing mabuti hanggang sa magkaroon tayo ng maputi-puti na cream (kung ito ay masyadong likido, magdagdag ng higit pang asukal, at kung ito ay masyadong siksik, kaunti pang lemon juice). [img src=»https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2019/04/ricotta-and-lemon cake9.jpg» width=»830″ height=»509″ class=»alignnone size-full» title=»ricotta and lemon cake lemon» alt =»ricotta and lemon cake»][br]Kapag handa na ayon sa gusto mo, ibuhos ito sa ibabaw ng cake at iwanan ito ng ilang minuto hanggang sa tumigas ito.[img src=»https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2019/04/ricotta-and-lemon cake10.jpg» width=»830″ height=»469″ class=»alignnone size-full» title=»ricotta and lemon cake lemon» alt =»ricotta at lemon sponge cake»]
Gustung-gusto ko ang resipe, at maghahanda akong gawin ito ngayon, mayroon akong maliit na limon. Maaaring mapalitan para sa orange juice. Sarap? Yakap at salamat