Pinalamanan na mga bagoong sa suka

Paghahanda

1. Hilingin sa iyong nagtitinda ng isda na linisin ang mga bagoong para sa iyo upang mas madali para sa iyo na ihanda ang mga ito sa paglaon. Kapag nalinis mo na sila, hugasan ang mga ito sa ilalim ng gripo.

2. Ngayon ang proseso ay marinating. Upang gawin ito, ihanda ang suka na hinaluan ng kaunting malamig na tubig at asin sa isang mangkok, at ilagay ang mga ito upang i-marinate ng halos dalawang oras. Mahalaga na ilagay natin ang bagoong, malinis na at bukas na, sa loob ng suka, na nakaharap ang balat sa ibaba.

3. Mahalaga na masakop ng pag-atsara ang lahat ng mga isda. Kung nawawala, magdagdag pa ng suka at tubig.

4. Takpan ang lalagyan, at panatilihing malamig sa halos dalawang oras. Pagkatapos ng oras na ito, suriin kung tapos na ang mga ito. Makikita mo na ang karne ng bagoong ay pumuti.

5. Handa na ang bagoong natin, kailangan lang nating punuin. Tungkol Saan? Ihahalo namin sa isang lalagyan ang grated carrot strips, ang grated red pepper strips, na may kaunting Maldom salt at isang drizzle ng olive oil. Palamutihan ng kaunting paprika.

6. Paghaluin nang mabuti, punan ang mga bagoong at prick ang mga ito gamit ang isang palito.