Inatsara na karne o baboy sa maanghang na sarsa

Karne4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (37 boto)
Loading ...

Por Angela

Mula sa New Mexico (Estados Unidos) nagmula ang baboy na ito na napaka-malambot na kainin at natatakpan ng masaganang maanghang na sarsa. Kung hindi ka bumili ng tamang sili (ang mga pula mula sa New Mexico) mas mahusay na malaki ang mabawasan ang dami ng spiciness at palitan ito ng aming matamis na paprika. Maaari naming kainin ang nilagang baboy na ito kasama ang ilang mga Mexico tortilla.

Inatsara na karne o baboy sa maanghang na sarsa

Resipe ng print

Ang recipe na ito na Carne adovada o baboy sa maanghang na sarsa na tipikal ng Mexico ay dilaan ang iyong mga daliri

Inatsara na karne o baboy sa maanghang na sarsa
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: karne
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 1 kilo ng matangkad na karne ng baboy na gupitin sa mga cube
  • 2 cebollas
  • 6 cloves ng bawang
  • 1 kutsarang harina
  • sariwang lupa itim na paminta
  • 200 gr. chili powder o maraming matamis na paprika na hinaluan ng maanghang
  • 1.5 l. sabaw ng manok o tubig
  • langis
  • asin

Paghahanda

  1. Maglagay ng malaking palayok sa katamtamang init at takpan ng mantika ang ilalim. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang mga piraso ng peppered na baboy (maaari nating gawin ito sa ilang mga batch) at hayaan itong kayumanggi nang pantay-pantay sa loob ng ilang minuto. Ilipat ang karne sa isang hiwalay na plato habang nagpapatuloy kami sa recipe.

  2. I-chop ang sibuyas at bawang at iprito ito ng mabuti sa olive oil para kayumanggi ang baboy. Kapag ang mga ito ay mahusay na na-poach, budburan ng harina at hayaang kumulay ito, patuloy na pagpapakilos.

  3. Alisin ang kaldero sa apoy at ilagay ang sili o paprika, haluing mabuti at magdagdag ng isang litro ng sabaw. Hinahayaan namin itong kumulo ng kaunti at tinalo namin ang buong palayok upang magkaroon kami ng isang homogenous na katas.

  4. Inilalagay namin ang karne sa maanghang na sarsa at hayaan itong kumulo kasama ng isa pang 250 ML. higit pang sabaw para sa 1 oras.

  5. Pagkatapos ng oras, idinagdag namin ang natitirang sabaw kung ang sarsa ay masyadong puro.

  6. Ilipat ang nilagang sa isang baking dish at lutuin ito sa 175 degrees para sa mga 30-60 minuto o hanggang ang karne ay napakalambot at ang sarsa ay makapal.

Larawan: i8indy


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Recipe ng Meat

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.