Name: Nilagang karne, tulad ng ginagawa ng lola ko
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 kg ng baka; Karot 6; 4 hinog na kamatis; 4 na patatas; 3 cebollas; Parsley; 1 clove ng bawang; Ilang kutsarang pritong kamatis; 150 ML langis; 300 ml ng tubig; 1 baso ng puting alak

Ito ay isa sa mga habang buhay na kutsara ng kutsara. Simula noong maliit ako natatandaan ko na inihanda ito ng aking lola at ito ay masarap. Pagkatapos nangyari ito sa aking ina at ngayon ay kinukuha ko ang renda kasama ang masarap na resipe para sa nilagang karne.

Nilagang karne, tulad ng ginagawa ng lola ko

Resipe ng print

Ito ay isa sa mga kutsarang pagkaing panghabambuhay.

Nilagang karne, tulad ng ginagawa ng lola ko

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga recipe ng karne
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

1 kg ng baka
Karot 6
4 hinog na kamatis
4 na patatas
3 cebollas
Parsley
1 clove ng bawang
Ilang kutsarang pritong kamatis
150 ML langis
300 ml ng tubig
1 baso ng puting alak

Paghahanda

Maglagay ng kaunting mantika sa kasirola at kapag mainit na ilagay ang binalatan na garlic clove para ito ay maging brown. Kapag ito ay ginintuang alisin namin ito.
Idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas at hayaang kayumanggi ito hanggang sa ito ay napakalambot.
Idagdag ang karot sa napakanipis na hiwa at igisa ang lahat.
Idagdag ang tinadtad na sariwang perehil, ang diced na patatas, ang kamatis sa mga piraso at ang mga kutsara ng pritong kamatis.
Hinahayaan naming maluto ang lahat ng halos 15 minuto, at idinagdag namin ang karne upang ito ay mahusay na sautéed kasama ang natitirang mga sangkap.
Idagdag ang tubig at ang baso ng white wine, at takpan ang kaldero ng takip upang ang karne ay maluto nang paunti-unti.
Hinahayaan namin ang lahat na magluto ng halos isang oras at kalahati, hanggang sa makita namin na malambot ang karne.
Kumain!

Recetín

Nilagang karne, tulad ng ginagawa ng lola ko