(30 boto)
Loading ...
Ito ay isang klasikong recipe ng Asturian , nailalarawan sa pamamagitan ng kahusayan at pagiging simple nito, pagiging isang magandang-maganda ulam na umaakit sa mga bata at matanda. Kung nais mo ring matuklasan ang higit pa mga recipe na may chorizo Maaari kang tumingin sa mga iminumungkahi namin.
Chorizo na may cider
Ang chorizo sa cider ay maaaring isa sa mga pinakamadaling recipe na gawin at isa na pinakagusto ng mga tao. Ang pagkalat ng sarsa ay isang kasiyahan mula sa ibang mundo
- Angela
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: karne
- Mga Paghahain: 3
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 3 malambot na mga sausage
- 1 baso ng cider
- sobrang birhen na langis ng oliba (halos dalawang kutsara)
- Maaari kaming samahan ng sariwang toasted na tinapay
Paghahanda
Bago tayo magsimula, dapat nating linawin ang ilang aspeto ng napakahalagang kahalagahan. Ang unang bagay na dapat nating gawin para lumabas ang ulam na burdado ay ang pumili ng pinakamahusay na sangkap para sa paghahanda nito. Kaya pumili ng mga de-kalidad na chorizo, mas mabuti na malambot upang lumabas ang mga ito nang mas makatas.
Kung ang chorizo ay mura, ang lasa ay magiging katulad ng dati, ngunit hindi ito magiging katulad ng kung pinili namin ang isang mas mahusay na kalidad ng chorizo. Ang parehong napupunta para sa cider. Kung mag-stretch ka ng kaunti sa supermarket, makakakain ka ng five-star dish. Ang aming rekomendasyon ay gumamit ka ng tipikal na Asturian cider.
Maaari naming gupitin ang chorizo sa mga hiwa. Inilalagay namin ito sa isang palayok na luad na may kaunting mantika (mga dalawang kutsara), at unti-unti naming pini-brown ito. Kung pipiliin natin ang buong chorizo, dapat nating itusok ito upang ito ay maluto mula sa loob, at maalis ang lahat ng taba.
Kapag ito ay ginintuang, idaragdag namin ang cider at iwanan ito upang mabawasan ng hindi bababa sa sampung minuto sa mababang init. Sa ganitong paraan, gagawin nating ganap na impregnated ang lasa ng cider sa chorizo.
Kapag nakita natin na sapat na itong nabawasan, diretsong ilalagay natin ang chorizo sa bagong toasted na tinapay, na ihahain ito bilang isang skewer.
Handa ng kumain!
Larawan: Kusina