(14 boto)
Loading ...
Ipinapakita namin sa iyo ngayon ang isang plate ng mga pangunahing kaalaman. Napakasarap na, sa aking bahay, kahit na ang mga maliit ay gusto nito: cauliflower na may paprika.
Ang paghahanda nito ay napaka-simple: nagluluto kami ng aming mga bouquet ng gulay at igisa ito langis ng oliba at paprika. Ano ang madali?
Kaya, magtrabaho ka dahil magugustuhan mo ito. Kapag nagluluto ng cauliflower maaari din kaming magluto ng ilan kalokohan at / o karot peeled at sa mga piraso (ang laki ng mga florets). Magkakaroon kami ng isang plato na puno ng mga pag-aari at para sa buong pamilya.
Ang mga masasarap na sprig ng cauliflower ay iginisa ng bawang at pinausukang paprika
Tangkilikin ang isang cauliflower na napakayaman na kahit na ang mga maliliit ay magugustuhan ito. Huwag tumigil sa paghahanda ng recipe na ito at ikaw ay sorpresahin ang lahat na sumusubok nito
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: mga recipe
- Mga Paghahain: 4
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 maliit na cauliflower o 1/2 malaking cauliflower
- 1 bay leaf
- Tubig para sa pagluluto ng cauliflower
- 50 g ng labis na birhen na langis ng oliba
- 3 cloves ng bawang
- 1 kutsarita ng paprika mula sa La Vera
- Asin
- Sariwang perehil
Paghahanda
Naglalagay kami ng isang malaking kasirola na may tubig at dahon ng bay sa kalan. Kapag nagsimulang kumulo, idagdag ang mga cauliflower florets (at pati na rin ang mga piraso ng patatas at karot kung nais nating isama ang mga ito). Hinahayaan namin itong maluto nang humigit-kumulang 30 minuto -maaari itong mas marami o mas kaunting oras (kung gusto namin ito ng kaunti al dente, mas kaunting minuto ang magiging sapat)-. Kapag luto na, alisin ito sa tubig na niluluto.
Sa parehong kasirola na walang tubig, o sa isang malawak na kawali, idagdag ang mantika. Inilalagay namin ang kawali o kasirola sa apoy.
Kapag mainit na ang mantika, igisa ang bawang. Pagkatapos ay idagdag ang paprika at, pagkatapos ng 1 minuto, idagdag ang cauliflower. Igisa ito ng ilang minuto at handa na itong ihain.
Nagwiwisik kami sa bawat plato ng kaunting tinadtad na sariwang perehil, at sa mesa!
