Sa pamamagitan ng pangalang ito sinubukan kong isalin sa Espanya ang Italyano na resipe ng cazzilli palermitani, isang pritong meryenda na karaniwang ibinebenta sa kalye kasama ang mga fritter, hiwa ng pizza o piso. Ang mga croquette na ito ay madaling gawin, hindi naman talaga mahal at napaka-kapaki-pakinabang kapag naghahanda ng isang aperitif, lalo na kung mayroon kaming isang mahusay na frozen batch. Upang magbigay ng higit na biyaya sa cazzilli, Maaari naming gamitin ang gadgad na keso o ilang pampalasa tulad ng kamatis o sibuyas na pulbos. Minsan ang patatas na pampagana ay inihahatid sa pagitan ng dalawang piraso ng tinapay.

Mga patatas na croquette na may bawang at perehil

Resipe ng print

Gusto ng lahat ang mga croquette at ang recipe na ito para sa Potato croquettes na may bawang at perehil ay higit pa. Walang matitira sa plato

Mga patatas na croquette na may bawang at perehil

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

500 gr. harina na patatas
1 clove ng bawang
tinadtad na perehil
pinalo na itlog at breadcrumbs para sa patong
langis para sa pagprito
asin
paminta

Paghahanda

Pakuluan ang hinugasan at buong patatas sa maraming tubig na inasnan hanggang sa lumambot.
Hayaang lumamig, alisan ng balat at ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng patatas o i-mash lang ang mga ito gamit ang isang tinidor.
Hindi namin kailanman gagamitin ang panghalo, dahil mawawalan kami ng kakayahang pamahalaan ang kuwarta.
Timplahan ang patatas na patatas na may pinaghalong bawang at tinadtad na perehil at kaunting asin at paminta.
Kaya, binubuo namin ang mga croquette at ipinapasa ang mga ito sa itlog at mga breadcrumb
Iprito ang mga ito sa maraming mainit na mantika upang sila ay kayumanggi
Naghahain kami pagkatapos maubos ang cazzilli sa papel sa kusina.

Larawan: Chiello

Recetín

Mga patatas na croquette na may bawang at perehil