Nagtatapos sa au gratin na may bacon at iba't ibang mga keso

Larawan: DonnamodernaSa kanyang panahon ay inihanda namin sila ng york at keso. na rin sa taglagas at Ang taglamig ay ang pinakamahusay na oras upang tamasahin ng endives. Kaya't maaari nating samantalahin upang maihatid ang mga ito bilang isang dekorasyon sa mga menu ngayong Pasko. Marahil na hilaw ang mga ito ay medyo nakakagulat para sa maliliit, kaya dapat nating lutuin sila at magdagdag ng mga makapangyarihang sangkap na "pumatay" ng kaunti ang kanilang lasa. tulad ng keso o tinadtad na karne.

Nagtatapos sa au gratin na may bacon at iba't ibang mga keso

Resipe ng print

Sa taglagas at taglamig ay ang pinakamahusay na oras upang tamasahin ang mga endives. Tangkilikin ang mga ito sa masarap na recipe para sa Endives gratin na may bacon at iba't ibang keso

• Angela

• Kusina: tradicional
• Uri ng resipe: verduras
• Mga Paghahain: 4

• Kabuuang oras:

Sangkap

• 4 magagandang mga endives
• 8 manipis na hiwa ng bacon
• 4 hiwa ng gouda keso
• 4 hiwa ng Emmental na keso
• 1 kutsarang brown sugar
• gadgad na keso ng Parmesan
• mantikilya
• langis
• paminta
• asin

Paghahanda

1. Hugasan ang mga endives, tuyo ang mga ito ng mabuti at gupitin sa kalahati.

2. Mag-init ng mantika sa kawali at igisa ang tinimplahan na mga endives sa magkabilang gilid upang sila ay maging brown at lumambot ng kaunti. Halfway sa stir-fry, kapag binaligtad natin, nagdagdag tayo ng kaunting asukal.

3. Sa sandaling igisa, binabalot namin ang mga ito ng isang slice ng keso at isa pang keso.

4. Inilalagay namin ang walong bahagi ng mga endives sa isang baking dish at iwiwisik ang mga ito ng kaunting mantikilya at maraming gadgad na keso. Gratin ang mga ito hanggang ang keso ay ginintuang.

Higit pa: Ang mga endives na ito ay mahusay din sa isang béchamel sauce o isang walnut o almond sauce.

Larawan: Donnamoderna