Ito ay isang tradisyonal na ulam ngunit nais naming ipakita sa iyo ang mas maraming bersyon ng tag-init. Magluluto kami berdeng beans, patatas at karot. Kapag malamig ang aming mga sangkap isusuot namin ang mga ito sa isang langis ng paprika.

Sa kasong ito ang mga beans ay hindi igisa ngunit hindi sila kakulangan ng lasa salamat sa aming pagbibihis.

Ang mga berdeng beans ay maaaring ihanda sa isang libong paraan: kasama si bechamel, may ham... Ngunit i-save natin ang mga paghahanda para sa taglamig. Sa pinakamainit na araw mas mainam na ubusin ang mga ito sa anyo ng salad.

Green Beans Salad

Resipe ng print

Malusog at sariwang salad na gawa sa patatas, karot at berdeng beans.

ascen jimenez

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: verduras
Mga Paghahain: 4

Oras ng pagluluto: 20M
Kabuuang oras: 20M

Sangkap

6 na patatas
Karot 3
500 g berdeng beans
500 g ng tubig
1 bay leaf

Para sa pagbibihis:

30 g ng labis na birhen na langis ng oliba
30 g ng pagluluto ng tubig para sa mga gulay
Asin
1/2 kutsarita ng matamis na paprika
Pinatuyong mga mabangong halaman

Paghahanda

Inihahanda namin ang aming mga gulay.
Naghuhugas, nagbalat at tumaga ng patatas. Ginagawa namin ang pareho sa mga karot.
Hugasan at chop ang berdeng beans.
Inilagay namin ang aming mga sangkap sa pressure cooker na may 500 g ng tubig at isang bay leaf.
Nagluluto kami sa ilalim ng presyon hangga't isinasaalang-alang namin na kinakailangan (sa aking palayok, sapat na 7 minuto sa posisyon 1).
Inihahanda namin ang pagbibihis sa pamamagitan ng paglalagay ng lahat ng mga sangkap sa isang baso. Gumagamit kami ng 30 g ng pagluluto ng tubig para sa mga gulay kaya, kapag tinanggal mo ang mga gulay mula sa palayok, mas mabuti na huwag itapon ang tubig sa pagluluto. Naghahalo kami.
Inilalagay namin ang berdeng beans, patatas at karot sa isang malaking mangkok. Hayaang lumamig ito. Nagdagdag kami ng asin at nagsisilbi kasama ang aming langis ng paprika.