Tomato at melon gazpacho na may mga damo: cool, napaka-cool

Mga nagsisimula4 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (22 boto)
Loading ...

Por Angela

Sa tag-init nais naming kumain sariwang sopas at ang aming gastronomy ay nag-aalok sa amin ng walang katapusang tradisyunal na mga resipe, tawagan silang salmorejo, gazpacho, ajoblanco, atbp. Bakit hindi matapang at gawin ito Tomat at melon gazpacho na may mga pahiwatig ng mga sariwang halaman tulad ng dill. Gamitin ang melon na pinaka gusto mo ngunit may iba't-ibang cantaloupe Masarap habang binibigyan namin ang aming gazpacho ng magandang kulay kahel. Bitamina, hibla, kasariwaan, lasa ... Mayroon bang nagbibigay ng higit?

Tomato at melon gazpacho na may mga damo

Resipe ng print

Kapag ang init ay masyadong mainit, walang katulad ng sariwang kamatis at melon Gazpacho na may mga halamang gamot tulad ng nasa recipe na ito.

Tomato at melon gazpacho na may mga damo
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Mga Paghahain: 4
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • Isang hinog na melon (cantaloupe ng kulay o iba pang gusto mo, 500 g)
  • 4 hinog na kamatis (400-500g)
  • 2-3 hiwa ng crustless puting tinapay
  • 1 kutsarang tinadtad na dill
  • 1 kutsarang tinadtad na perehil
  • 1/2 litsugas (200-250g)
  • 2-3 kutsarang langis ng gulay (labis na birhen na langis ng oliba)
  • 2 kutsarang sherry suka
  • 1-2 baso ng malamig na tubig
  • 1 baso ng durog na yelo
  • ½ sibuyas
  • asin, paminta sa lupa

Paghahanda

  1. Mag-init ng 2 kutsarang mantika sa isang kawali at kayumanggi ang mga hiwa ng tinapay nang hindi nasusunog.

  2. Balatan at alisin ang mga buto mula sa mga kamatis. Ginagawa namin ang parehong sa melon, at pinapanatili namin ang pulp (nagreserba ng ilang mga cube upang palamutihan).

  3. Gupitin ang lahat ng sangkap sa maliliit na piraso at ilipat ang mga ito sa blender glass.

  4. Idagdag ang tinadtad na ice cubes, tubig, suka, mantika, dill at perehil. Season namin. Haluin hanggang ang lahat ay maging makinis na katas.

  5. Hayaang lumamig sa refrigerator sa loob ng 20-30 minuto. Naghahain kami ng ilang cubes ng melon at ilang dahon ng dill o basil.

Orihinal na resipe: Mga Delicook: Melon Gazpacho


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga nagsisimula, Mga menu para sa mga bata

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.