Ang mga piyesta opisyal na ito ay iminungkahi namin upang maghanda ng maraming mga Christmas sweets na may langis ng oliba, upang ibigay sa kanila isang partikular na lasa at gawing mas malusog ang mga ito. Halimbawa, sa mga pastry na puff na ito tinanggal namin ang mantika upang mapalitan ito ng labis na birhen na langis. Kung hindi mo gusto ang malakas na lasa nito, maaari kang maglagay ng kaunting mababang asido na langis.

Olive oil puff pastry

Resipe ng print

Ihanda itong matamis na Olive Oil Hojaldrinas at tamasahin ang lasa nito ngunit sa mas malusog na paraan

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: almusal
Mga Paghahain: 20

Kabuuang oras:

Sangkap

625 gramo ng harina
250 ML labis na birhen na langis ng oliba
75 ML orange juice
75 ML tuyong puting alak
1 kutsarang orange zest
1 kutsarang asin
1 kutsara ng asukal
asukal sa icing upang palamutihan

Paghahanda

Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang lahat ng likidong sangkap (mantika, juice, alak) at i-dissolve ang asin, asukal at balat ng orange sa kanila.
Kaya, idinagdag namin ang harina at nagsimulang masahin hanggang sa ganap itong maisama sa kuwarta.
Ilipat ang kuwarta sa isang floured countertop, igulong ito gamit ang rolling pin at tiklupin ito sa tatlong tiklop.
Muli naming inilalabas ang kuwarta at tiklop muli ng dalawa o tatlong beses. (Ang prosesong ito ng pagtitiklop at pagkalat, katulad ng sa puff pastry, ang nagbibigay ng pangalan sa puff pastry)
Sa wakas ay ikinakalat namin ang kuwarta upang magkaroon kami ng kapal na mga 2 cm. at pinutol namin ito sa maliliit na parihaba, kasing dami ng puff pastry na gusto naming gawin.
Ilagay ang mga puff pastry sa isang baking sheet na nilagyan ng non-stick na papel at lutuin ang mga ito sa preheated oven sa 200 degrees sa loob ng 50-60 minuto hanggang sa magsimula silang maging kayumanggi.
Sa labas ng oven, at mainit pa, iwisik ang puff pastry na may icing sugar.
Hayaang lumamig bago itago ang mga ito sa isang kahon.

Larawan: Silk panlasa

Recetín

Olive oil puff pastry