Easter sweet hornazo

Mga almusal at meryenda8 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (26 boto)
Loading ...

Por Angela

Matamis o maalat, ang hornazo ay isang inihurnong dough-based na recipe na tipikal sa Holy Week at Easter sa maraming lugar sa Spain.

Halos lahat ng oven dinadala nila ang pinakuluang itlog upang palamutihan ang mga ito. Ang tradisyong ito ay dahil sa sinaunang pagsasaalang-alang ng mga itlog bilang karne, kaya hindi ito maaaring kainin sa panahon ng Kuwaresma.

Ang hindi masasayang ay ang mga sariwang itlog, at samakatuwid ay pinananatiling luto ang mga ito upang kainin pagkatapos ng Pasko ng Pagkabuhay.

Ipinapaliwanag din nito ang paglaganap ng mga pininturahan na itlog. Maghahanda na kami ang matamis na bersyon ng hornazo, na maaari mong punan ng anumang cream na gusto mo. Maaari mo bang ipakita sa amin ang iyong resipe?

Easter sweet hornazo

Resipe ng print

Matamis o maalat, ang hornazo ay isang resipe batay sa lutong kuwarta na tipikal ng Holy Week at Easter sa maraming lugar ng Espanya. Halos lahat ng mga hornazos ay nagdadala

Easter sweet hornazo
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: almusal at meryenda
  • Mga Paghahain: 8
  • Kabuuang oras:

Sangkap

  • 150 gr. asukal sa icing
  • ang balat ng 1 lemon at 1 orange
  • 150 gr. gatas
  • 2 itlog
  • 100 gr. mantika o mantikilya
  • 2 kutsara ng orange blossom o anise water
  • 1 kubo ng sariwang lebadura ng panadero
  • Kutsarita asin ng 1 / 2
  • 550 gr. lakas ng harina
  • pinalo na itlog at asukal para ipinta

Paghahanda

  1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahalo ng asukal kasama ang mga zest ng balat ng sitrus. Bukod, gumawa kami ng isang halo na may mainit na gatas at mantikilya.

  2. Idagdag ang yeast, i-dissolve ito at idagdag ang mga itlog at ang orange blossom o anise water.

  3. Matalo kami ng maayos.

  4. Ngayon ay idagdag ang harina nang paunti-unti hanggang sa ganap itong maisama sa kuwarta.

  5. Handa ang kuwarta, iniiwan namin ito sa isang takip na lalagyan sa temperatura ng kuwarto na may tela hanggang sa pagdoblein ang dami nito. Karaniwang iniiwan ang kuwarta upang magpahinga ng isang buong gabi.

  6. Kapag nagluto kami ng hornzao, pinapainit namin ang oven sa 50 degree.

  7. Matapos ang oras ng pamamahinga, binubuo namin ang mga hornazos na para bang isang tinapay at inilalagay ito sa isang baking tray na natatakpan ng baking paper. Naglalagay kami ng isang matapang na itlog sa gitna at palamutihan kung nais namin ng dalawang tumawid na piraso ng kuwarta. Nagpinta kami ng pinalo na itlog at asukal.

  8. Ipinakilala namin ang mga hornazo sa oven sa 50 degrees hanggang sa muli nilang doble ang volume.

  9. Kaya, itinaas namin ang temperatura sa 225 degrees at maghurno ng 10 minuto.

  10. Susunod, binabaan namin ang temperatura ng humigit-kumulang 25 degrees upang matapos ang pagluluto at pag-browning.

Larawan: Romeriafatimacoripe


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Almusal at Meryenda, Mga Piyesta Opisyal at Espesyal na Araw

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.